入选滋补火锅的原料必须是食用安全的原料，如果不是传统的普通食品原料的，应是经卫生部批准“既是食品又是药品的物品名单”中的品种。
相似题目
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海带不仅仅是食用，还可以加工成工业原料，下面哪个不是其加工的工业原料？（）
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下列原料中，因不符合食用安全性要求而不能作为烹调原料使用的是（）。
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新食品原料生产单位应当按照（）要求进行生产，保证新食品原料的食用安全。
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烹饪原料食用价值的高低主要取决于安全性、（）、可口性三个方面。
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新食品原料是指在我国无传统食用习惯的（）等物品。
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入选原料均质是保证跳汰制度稳定，提高分选效率等的重要条件。
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原料经刀工处理后的要求包括：(1)符合烹调及食用的要求，必须整齐均匀；(2)必须轮廓清晰；(3)必须因料用刀。
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涮是用火锅将汤烧沸，把形小质嫩的原料放人汤内烫熟，随即蘸着调料食用的一种方法。
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转基因作物所转的基因大多使该植物具有抗病性、抗虫性、能抗除草剂或具有人们所需的特性，是否存在安全隐患，有些还不能定论。我国从（）开始，生产销售的食用大豆油、花生油，必须标明原料大豆、花生是否是转基因产品。
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食用安全性、营养性、适口性是决定烹饪原料（）高低的主要因素。
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食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料、按照传统既是食品又是药品的物品及以治疗为目的的物品。
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滋补性食物可分为温热性、寒凉性、平性三类。在下列动物性原料中，属于温热性食物的是（）。
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滋补性食物可分为温热性、寒凉性、平性三类。在下列动物性原料中，属于平性食物的是（）。
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死甲鱼、死鳝鱼不能食用是餐饮工作必须知晓的内容之一，主要是因为这些死原料体内含有（）.
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食品是指各种供人食用或饮用的成品和原料，以及按照传统的即是食品又是药品的物质，但不包括（）的物品。
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（）指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
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各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品指（）。
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在北海道被称为“成吉思汗”的一种火锅，主要使用的原料是（）。
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下列不是传统杜浔酥糖的主要原料的是（ ）
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食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，包括以治疗为目的的物品。()
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食品是各种供人类食用或饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是（)的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
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有毒动物食物中毒的预防措施中，为保证食用安全性，原料需采用（)，并维持冻藏、运输时的恒定低温。
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【单选题】各种供人食用或饮用的原料以及按照传统，既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的药品，是指（）。
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15、食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，包括以治疗为目的的物品。