无适当保存条件的散装食品保质期为烧熟后__,其再加热中心温度必须达到()
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《散装食品卫生管理规范》明确规定,销售人员在销售散装食品时必须持有效_____证明,操作时须戴____________。
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在实施食品分类监管中,对散装食品、裸装食品,要监督经营者制作食品标签,重点加强对食品名称、产地、保质期等的管理。
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国家质量监督检验检疫总局最新颁布的《食品标识管理规定》已于2008年9月1日起正式施行,规定称四类食物可以免标注保质期,除下列的哪种食品_______。
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烧熟后的熟食品在10℃以下冷藏的,保质期为()。
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盒饭、桶饭应在食品容器上标识加工时间、保质期、保存条件等内容。()
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食品经营者销售散装食品,不用在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
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食品经营者贮存和经营散装食品,应当在贮存位置和容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
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食品烹饪过程一定要确保食品彻底烧熟。食品需要加热到()达到()以上。
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散装食品出厂应附产品合格证明,但不需要随附产品生产日期、保质期信息。
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食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的哪部分装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期?()
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如果进口食品的保质期或保存期与贮藏条件有关,应标示食品的特定贮藏条件。
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有些不耐100℃的物质,用间歇灭菌:将物品先用___加热1h,然后置37℃保存24h(或常温过夜),使其中残存的芽胞萌发成繁殖体,再用以上条件灭菌,如此反复三次或三次以上。()
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食品经营者贮存散装食品,应当在贮存散装食品的窗口、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营名称及联系方式等内容。()
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冷藏方式备餐要求食品应至少在()以下保存,从烧熟至食用的时间不得超过()小时。
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无适当保存条件,存放时间超过2小时的熟食品,可直接销售与食用。
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食品标签中的保质期与食品保存条件无关,是固定的。
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超过保质期限、变质的食品贴有“__”标识,单独存放,回收、销毁()
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旅客列车动车组卫生监督管理暂行办法:实行烹调加工的配送食品,冷藏温度持续不高于10℃,供餐前应经充分加热,加热后中心温度应持续不低于60℃;无适当存放条件的,存放时间不得超过3小时。()此题为判断题(对,错)。
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强国挑战答题答案:购买预包装食品时,一定要查看生产曰期和保质期,这种说法是____的。
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食品经营者索证索票记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后__;没有明确保质期的,保存期限不得少于()
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下列__为货舱内适合于装载散装谷物条件。①货舱内无残留物;②舱盖保持水密状态;③通风设备及污水排放设备试运行良好()
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商品及原材料的管理,到货的散装食品有__或使用符合食品安全要求的专用密闭容器。(2()
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销售散装食品需公示散装食品标签或合格证,标明生产日期、保质期等食品信息()
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276.食品生产企业的食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后__;没有明确保质期的,保存期限不得少于()
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