(岗位理论知识-库管)某店节假日或其他高峰时段总是出现滑牛、虾滑等菜品估清的情况,应该如何避免这种情况()

A.根据天气,做好要货计划 B.根据节假日、往期高峰时段用量,合理做好计划 C.开货前先盘点好头天的剩余量,避免积压过多或缺货 D.对销量高的产品做好计划

时间:2023-09-28 16:50:39

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