感官检验的基本味道是指()
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感官检验结果是感官质量,一般以下哪些方法()。
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感官检验是指用各种仪器、设备,并利用化学试剂对商品的质量特性进行物理的、机械的、化学的、生物学的测定与分析的鉴定过程。
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烹饪原料感官检验分为:嗅觉检验、味觉检验、视觉检验、触觉检验。
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鲜冻分割牛肉的检验项目只有感官检验。
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嗜好型感官检验的检验员都有资格搞分析型感官检验。
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常用的感官检验方法分为三类,有()检验法、()检验法、()检验法。
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无显著差异判定的,应进行全项感官鉴别检验。感官鉴别检验必须对样品的()检验。
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定量描述检验法是指用()的方式评价烟草制品感官特性的一种检验方法或理论分析的方法。
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感官鉴别中的嗅觉检验是检验气味,味觉检验是()
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食品感官检验不属于食品检验的主要内容。
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感官检验可以分为分析型感官检验和()。
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食品感官检验中差别检验的类型有()
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感官检验分为()型感官检验和()型感官检验。
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大米感官品评后,除记录外观、香气外、新鲜度应记录新鲜米香、陈味和()味,味道应记录异杂味和()味。
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食品分析常用的基本方法有:感官检验法、物理检验法、化学分析法和()。
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“()”是赫尔巴特心理学最基本的概念,是指事物呈现于感官,在意识中留下的感觉印象,因而又称为“表象”。
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食品的味道可以通过味觉检验检查出来。
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嗅觉检验是通过舌舔或牙咬来检查饲料的味道。
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感官检验中,区别检验要求有25―40个参与者,要求有较好的感官灵敏度。
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食品感官检验中,分析型感官检验规范条件有哪些?
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增强现实技术,它是一种将真实世界信息和虚拟世界信息“无缝”集成的新技术,是把原本在现实世界的一定时间空间范围内很难体验到的实体信息(视觉信息、声音、味道、触觉等),通过电脑等科学技术,模拟仿真后再叠加,将虚拟的信息应用到真实世界,被人类感官所感知,从而达到超越现实的感官体验。根据上述定义,下列属于增强现实技术的是()
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感官鉴别有:()检验、()检验、()检验、()检验、()检验。
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下列属于感官检验中检验的物理条件的是()
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进口肉类产品感官检验时,鲜(冻)畜禽产品感官检验应符合标准要求,腌肉、腊肉、风干肉应符合标准要求()
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