乳糖在碳水化合物中属于（）

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• 乳糖在碳水化合物中属于（）

  A . 单糖 B . 双糖 C . 寡糖 D . 多糖 E . 以上都不是

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• 能够诱导操纵子但不是代谢底物的化合物称为安慰诱导物。能够诱导乳糖操纵子的化合物（）就是其一例。这种化合物同（）蛋白结合，并使之与（）分离。乳糖操纵子的体内功能性诱导物是（）。

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• 甲醇的前体物质为（），它是半乳糖醛酸的缩合物。

  A . 蛋白质 B . 果胶 C . 葡萄糖 D . 木质素

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• 下图为某细菌在培养过程中同一时期进行的相关实验结果示意图，图中曲线代表变化趋势。请据图回答： https://assets.asklib.com/images/image2/2017031716025228144.jpg 当培养基中葡萄糖被耗尽，则细菌的生长繁殖会受到抑制，此时在原本缺乏乳糖的培养基中加入乳糖，可发现细菌的生长繁殖恢复正常。由图中B酶的曲线变化可知，加入乳糖后，B酶的合成量（），由此推测B酶属于（）酶。由加入培养基的营养成分分析，加入培养基中的乳糖可为细菌生长繁殖提供所需的（）物质。

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• 乳糖是哺乳动物乳汁中特有的糖类化合物，在正常牛乳中的含量是（）

  A . 1.0%～1.5% B . 3.0%～3.5% C . 4.6%～4.7% D . 11%～13%

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• 在乳糖操纵子的表达中，乳糖的作用是（）

  A、作为辅阻遏物结合于阻遏物 B、作为阻遏物结合于操纵基因 C、使阻遏物变构而失去结合DNA的能力 D、抑制阻遏基因的转录 E、以上都不正确

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• 人乳中的碳水化合物主要是甲型乳糖，占总量的90%以上，能促进双歧杆菌的生长，抑制大肠杆菌的生长，故母乳喂养儿较少发生消化不良。()

  A . 正确 B . 错误

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• 乳糖是哺乳动物从乳腺分泌的一种特有的化合物，它是由葡萄糖和（）组成的二糖。

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• 乳汁中碳水化合物主要是乳糖，占总碳水化合物的99.8%以上，具有三种异构体（）、（）、（）。

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• 酵母是面包生产中的基本配料，主要作用是将可发酵的碳水化合物转化成为乳糖和酒精。

  A . 正确 B . 错误

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• 乳糖在碳水化合物中属于下列哪种糖类（）。

  A、多糖 B、单糖 C、寡糖 D、双糖 E、以上都不是

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• 乳糖含碳水化合物较为丰富。

  A . 正确 B . 错误

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• 组成牛乳的三种体系中，乳糖和部分可溶性盐体系属于以下哪种溶液（）。

  A . A、悬浮液 B . B、乳浊液 C . C、假溶液 D . D、真溶液

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• CAMP—CAP复合物促进乳糖操纵子转录，必须要求有：( )

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• 大肠杆菌乳糖操纵子中属于调控元件的是（ ）

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• 乳糖是牛乳中主要的双糖，它是由一分子的 D-葡萄糖和一分子的(D-半乳糖以（ ）结合成的，属于还原糖类。

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• 肽敏舒所含纯化乳糖占其总碳水化合物的比例是多少？（）

  A．100% B．80% C．52% D．50%

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• 牛奶中碳水化合物主要是（)。A、蔗糖B、葡萄糖C、麦芽糖D、乳糖E、纤维

  牛奶中碳水化合物主要是()。 A、蔗糖 B、葡萄糖 C、麦芽糖 D、乳糖 E、纤维

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• 牛奶中碳水化合物的存在形式为（)。A、葡萄糖B、半乳糖C、乳糖D、糖原E、蔗糖

  牛奶中碳水化合物的存在形式为()。 A、葡萄糖 B、半乳糖 C、乳糖 D、糖原 E、蔗糖

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• 鉴别下列各组化合物。（1)麦芽糖和蔗糖（2)淀粉和纤维索（3)葡萄糖和半乳糖（4)甲基葡萄糖苷和2-甲基葡萄糖

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• 乳糖在碳水化合物中属于下列哪种糖类（)。A、多糖B、单糖C、寡糖D、双糖E、以上都不是

  乳糖在碳水化合物中属于下列哪种糖类()。 A、多糖 B、单糖 C、寡糖 D、双糖 E、以上都不是

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• 牛乳中（）属于双糖，是由1分子葡萄糖 和1分子半乳糖组成的

  A．蔗糖 B．半乳糖 C．乳糖 D．葡萄糖 此题为多项选择题。

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• 58、奶类碳水化合物主要是乳糖。

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