从事餐饮服务、集体供餐、食品生产加工等活动的单位和个人产生的餐厨废弃物如何处理（）。

相似题目

• 大型以上餐馆学校食堂（含托幼机构食堂）、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设置食品安全管理机构并配备专职（）

  A . 食品安全管理人员 B . 营养师 C . 烹饪师 D . 选料师

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• 被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起几年内不得从事食品生产经营管理工作？

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• 国家对食品生产经营实行许可制度；未经许可，任何单位或者个人不得从事食品生产经营活动（对）

  A . 正确 B . 错误

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• 被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起，不得从事食品生产经营管理工作的年限是（）.

  A . A、二年 B . B、三年 C . C、四年 D . D、五年

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• 清洁操作区是餐饮单位（）要求最高的操作场所，通常用于进行高风险食品的加工操作，如凉菜配制、蛋糕裱花、备餐操作、集体用餐分装等。

  A . 内部装修 B . 通风条件 C . 清洁程度 D . 以上都不是

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• 被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决作出之日起（）内不得从事食品生产经营管理工作。

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• 为节约成本和提高效率，供餐单位可以将某一单位统一订购的午餐和晚餐食品同时一起加工。

  A . 正确 B . 错误

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• 被吊销食品生产、流通或餐饮服务许可的单位，其直接负责主管的人员自处罚决定作出之日起（）年内不得从事食品生产经营管理工作。

  A . 二年 B . 三年 C . 四年 D . 五年

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• 申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向（）提交相关产品的（）。

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• 申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品（）。

  A . A、安全性评估材料 B . B、安全性研究报告 C . C、相关机构的检验报告 D . D、产品质量标准

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• 餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。

  A . 正确 B . 错误

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• 申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向（）提交相关产品的安全性评估材料。

  A . A.国务院卫生行政部门 B . B.工商行政管理部门 C . C.食品药品监督管理部门 D . D.质量监督管理部门

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• 餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者进行资格审核，开展加工制作环境、冷菜制作、餐用具清洗消毒、食品留样等现场检查，对（）的餐饮服务提供者，应及时提请或要求主办单位予以更换。

  A . 不能满足接待任务要求的、不能保证食品安全 B . 价格高 C . 现场检查合格 D . 服务态度差

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• 对于食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，以下哪些说法是正确的？（）

  A . 其生产经营活动应当符合《食品安全法》规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求 B . 其生产经营活动不属于《食品安全法》的适用范围 C . 食品药品监督管理部门应当对其加强监督管理 D . 其生产经营活动不属于食品药品监督管理部门的管辖范围

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• 食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合食品安全法规定的与其（）相适应的食品安全要求。

  A . 年度营业收入 B . 人数 C . 生产经营规模 D . 条件

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• 申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向国务院（）提交相关产品的安全性评估材料。

  A . 质量监督部门 B . 食品药品监督管理部门 C . 卫生行政部门 D . 工商行政管理部门

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• 被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其（）人员自处罚决定作出之日起（）年内不得从事食品生产经营管理工作。

  A . 直接负责的主管人员 B . 直接负责的主管人员 C . 直接责任人员 D . 直接责任人员

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• 《食品卫生法》规定任何人或单位未取得()，不得从事食品生产经营活动。

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• 产权属于国家，从事生产、流通、服务等各种经营性活动，以营利为目的的独立核算单位是

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• 被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定做出之日起（ ）。内不得从事食品生产经营管理工作。

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• 清洁操作区是餐饮单位（)要求最高的操作场所，通常用于进行高风险食品的加工操作，如凉菜配制、蛋糕裱花、备餐操作、集体用餐分装分装等。

  A、内部装修 B、通风条件 C、清洁程度 D、以上都是

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• 被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起5年内不得从事食品生产经营工作。（)

  是 否

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• 食品生产者、销售者和餐饮经营者被依法吊销生产、经营许可证的，其直接负责的主管人员三年内不得从事食品生产经营活动（）

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• 食品小作坊、小餐饮和食品摊点从业人员应当取得有效健康证明后方可从事食品生产经营活动（）

  是 否

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