一种三糖经β-半乳糖苷酶完全水解后，得到D-半乳糖和D-葡萄糖，其比例为2:1，将原有的三糖用NaBH4还原，继而使其

相似题目

• 检查某些细菌特征性的酶，可以进行快速细菌鉴定，如辛酸酯酶、丁酸酯酶、葡萄糖醛酸酶、N-乙酰β-D半乳糖苷酶、谷氨酸脱氢酶、脯氨酸肽酶，但它们鉴定细菌的种类不同。检查卡他莫拉菌最特异的酶是

  A . A．辛酸酯酶 B . B．丁酸酯酶 C . C．葡萄糖醛酸酶 D . D．N-乙酰β-D半乳糖苷酶 E . E．谷氨酸脱氢酶

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• 检查某些细菌特征性的酶，可以进行快速细菌鉴定，如辛酸酯酶、丁酸酯酶、葡萄糖醛酸酶、N-乙酰β-D半乳糖苷酶、谷氨酸脱氢酶、脯氨酸肽酶，但它们鉴定细菌的种类不同。筛查O157∶H7大肠埃希菌常用的酶是

  A . A．β-D半乳糖苷酶 B . B．辛酸酯酶 C . C．葡萄糖醛酸酶 D . D．谷氨酸脱氢酶 E . E．脯氨酸肽酶

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• β-半乳糖苷酸的常用底物为4一甲基伞酮基-β-D-半乳糖苷（4-methyyumbelliferyl-β-D-ga1actoside 4MUG）。底物经酶作用后，产生（）。

  A . 无荧光的荧光物质 B . 高强度的荧光物质 C . 弱强度的荧光物质 D . 非荧光物质 E . 无法检测的物质

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• β-半乳糖苷酸的常用底物为4-甲基伞酮基-β-D-半乳糖苷（4-me58。htyumbelli-feryl-β-D-galactoside4MUG）。底物经酶作用后，产生（）

  A . 无荧光的荧光物质 B . 高强度的荧光物质 C . 弱强度的荧光物质 D . 非荧光物质 E . 无法检测的物质

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• 大肠杆菌乳糖操纵子含有3个基因：z．编码β–半乳糖苷酶，y．编码β–半乳糖透过酶，a．编码转乙酰酶。变构乳糖是乳糖的异构体，这是通过β–半乳糖苷酶产生的中间体，半乳糖苷酸裂解乳糖成半乳糖和葡萄糖。变构乳糖不是乳糖，乳糖是乳糖操纵子的天然诱导物。变构乳糖结合到阻遏物上，从而打开操纵子而转录。在下面哪一种条件下β–半乳糖苷透过酶被诱导表达？（）

  A . 加入乳糖到Z Y 实变种中 B . 加入变构乳糖到Z Y 突变种中 C . 加入乳糖到Z Y 突变种中 D . 加入变构乳糖到Z Y 突变体中

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• 检查某些细菌特征性的酶，可以进行快速细菌鉴定，如辛酸酯酶、丁酸酯酶、葡萄糖醛酸酶、N-乙酰β-D半乳糖苷酶、谷氨酸脱氢酶、脯氨酸肽酶，但它们鉴定细菌的种类不同。检测白色念珠菌常用的酶是

  A . A．葡萄糖醛酸酶 B . B．辛酸酯酶 C . C．丁酸酯酶 D . D．谷氨酸脱氢酶 E . E．脯氨酸肽酶

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• 只水解β-D-葡萄糖苷键的酶是（）

  A . 麦芽糖酶 B . 纤维素 C . 蜗牛酶 D . 转化糖酶 E . 杏仁苷酶

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• β-半乳糖苷酸的常用底物为4－甲基伞酮基-β-D-半乳糖苷（4－methyumbelliferyone-β-D-galactoside4MUG）。底物经酶作用后，产生（）。

  A . 无荧光的荧光物质 B . 高强度的荧光物质 C . 弱强度的荧光物质 D . 非荧光物质 E . 无法检测的物质

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• 乳糖操纵子的天然诱导物是（），实验室里常用（）作为乳糖操纵子的安危诱导物诱导β-半乳糖苷酶的产生。

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• 检查某些细菌特征性的酶，可以进行快速细菌鉴定，如辛酸酯酶、丁酸酯酶、葡萄糖醛酸酶、N-乙酰β-D半乳糖苷酶、谷氨酸脱氢酶、脯氨酸肽酶，但它们鉴定细菌的种类不同。检测难辨梭菌特有的酶是

  A . A．β-D半乳糖苷酶 B . B．辛酸酯酶 C . C．葡萄糖醛酸酶 D . D．谷氨酸脱氢酶 E . E．脯氨酸肽酶

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• 指出下列哪一种部分二倍体是组成型的合成β－半乳糖苷酶（斜线左侧是染色体基因型，右侧是质粒基因型）（）

  A . I-O+Z+/F’I+ B . I-OCZ＋/F’O＋ C . I＋O＋Z＋/F’I- D . I＋O＋Z＋/F’OC

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• β-半乳糖苷酶

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• β半乳糖苷酶的底物是（）

  A . 邻苯二胺 B . 四甲基联苯胺 C . ABTS D . 对硝基苯磷酸酯 E . 4-甲基伞形酮-β-D-半乳糖苷

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• 检查某些细菌特征性的酶，可以进行快速细菌鉴定，如辛酸酯酶、丁酸酯酶、葡萄糖醛酸酶、N-乙酰β-D半乳糖苷酶、谷氨酸脱氢酶、脯氨酸肽酶，但它们鉴定细菌的种类不同。快速检测沙门菌的酶是

  A . A．丁酸酯酶 B . B．辛酸酯酶 C . C．葡萄糖醛酸酶 D . D．谷氨酸脱氢酶 E . E．脯氨酸肽酶

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• 果胶裂解酶是催化果胶或果胶酸的半乳糖醛酸残基（）位上的氢进行反式消去作用，使糖苷键断裂，生成含不饱和键的半乳醛酸。

  A . A、C1-C2 B . B、C2-C3 C . C、C3-C4 D . D、C4-C5

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• 乳糖由一分子D-葡萄糖和一分子D-半乳糖组成，它们之间通过α-1,4 糖苷键相连。（ ）

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• 乳糖操纵子的天然诱导物是______，实验室里常用______作为乳糖操纵子的安慰诱导物诱导β-半乳糖苷酶的产生。

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• β﹣糖苷酶水解可获得羟基洋地黄毒苷元-D-洋地黄糖的是（）

  A．洋地黄毒苷-（D-葡萄糖） B．苷元-（6-去氧糖）x-（D-葡萄糖）y C．苷元-（D-葡萄糖）y D．毒毛旋花子苷-（D-葡萄糖） E．苷元-（2，6-二去氧糖）x（D-葡萄糖）y

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• 1972年，Suzanne Bourgeois和Alan Jobe指出乳糖的一种衍生物——异构乳糖，是乳糖操纵子真正的天然产物，而不是乳糖本身。通过β-半乳糖苷酶的作用乳糖转变为异构乳糖。这个结果如何解释早期发现许多非极性的突变仍然阻止了乳糖对半乳糖透性酶和转乙酰基酶的诱导作用。

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• 果胶酸（pecticacid)是广泛分布在植物中的多糖（细胞壁组分)。果胶酸酸性水解产生D-半乳糖醛酸。果胶酸经甲基化，然后水解，只给出2.3-..-O-甲基-D-半乳糖醛酸。此外，果胶酸可被-糖苷酶水解。请指出此多糖的二糖结构单位。（用哈沃斯式表示)

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• 乳糖由一分子D－葡萄糖和一分子D－半乳糖组成，它们之间通过α－1,4糖苷键相连。（)

  是 否

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• 以邻硝基苯酚-β-吡喃半乳糖苷（）作为反应系统的底物，经过β-半乳糖苷酶作用后，释放出硝基酚（），后者呈色。在处有吸收峰，也可进行比色测定。酶活力，释放出的硝基酚越多，黄色越深。

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• 以邻硝基苯酚-β-吡喃半乳糖苷（）作为反应系统的底物，经过β-半乳糖苷酶作用后，释放出硝基酚（），后者呈。

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