营养素包括()、()、()、()、()、()和()七类。
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很长一段时间,人们认为人类必需的营养物质只是六类:碳水化合物、蛋白质、脂肪、水、维生素、矿物质及微量元素。随着现代社会的变化和现代医学科学的发展,()越来越受到人们的重视,被与其他六类营养物质相提并论,称为第七营养素。
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