维生素E是一种溶解于油中的维生素,它是一种抗氧化剂,能清除氧自由基,从而保护细胞膜上的脂质,而脂质的氧化与冠心病、癌症、衰老等密切相关。总之,维生素E是人体不可缺少的营养成分。但是“需要”并不意味着越多越好,维生素E缺乏在人群中很少发生,只有几种人可能存在问题。胆汁缺乏或脂肪代谢困难的人;罕见的基因异常导致缺乏维生素E转移蛋白的人;因早产而体重严重不足的婴儿。这些情况在人群中都不易出现。这段文字所传达的观点是:
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()是一种广谱性的抗氧化营养素,它的存在可以保护维生素A、E及其他多种天然抗氧化剂免遭氧化破坏。
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维生素A是一种重要的抗氧化营养素,有消除自由基,减少脂质氧化的作用。
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下列维生素中那一种又名抗坏血酸,是一种良好的美白剂,与维生素E合用有协同作用。()
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维生素E是一种很强的抗氧化剂,它能保护细胞膜(包括细胞器膜)上的何种成分免受自由基攻击()。
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维生素E是一种良好的抗氧化剂,可预防()中毒。
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