衡量面筋工艺性能的指标主要包括下列()。

A . 可塑性 B . 延伸性 C . 韧性 D . 弹性 E . 比延伸性

时间:2022-10-28 14:43:36 所属题库:食品工艺学综合练习题库

相似题目