有关母乳的营养成分的特点，正确的是()

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• 关于母乳营养素的特点，下列哪项是错误的（）

  A . A.蛋白质生物价值高，且酪蛋白含量较少 B . B.不饱和脂肪酸较多 C . C.乳糖含量高，且以乙型乳糖为主 D . D.维生素K含量较低 E . E.含矿物质锌、铜、碘较低

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• 除哪项外均属于母乳营养素的特点（）

  A . 蛋白质生物价值高，且酪蛋白含量较少 B . 不饱和脂肪酸较多 C . 乳糖含量高，且以乙型乳糖为主 D . 维生素K含量较低 E . 含矿物质锌、铜、碘较低

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• 关于母乳成分正确的是（）

  A . 含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳 B . 含丰富的维生素，尤其是维生素K C . 乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主 D . 含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳

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• 下列对母乳成分描述不正确的是：（）

  A . 母乳的主要成分是水 B . 母乳含有多种必需氨基酸 C . 母乳中含有较多的饱和脂肪酸 D . 母乳中电解质浓度低

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• 有关母乳的营养成分的特点，正确的是（）

  A . 母乳蛋白质总量少于牛奶，但含乳白蛋白多 B . 母乳含必需氨基酸比例适宜 C . 母乳中脂肪以饱和必需脂肪酸为多，有利于吸收 D . 母乳中含乳糖多于牛奶，并以乙型乳糖为主 E . 母乳中含有较多的免疫因子

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• 关于母乳营养素的特点，下列错误的是（）。

  A . 蛋白质生物价值高 B . 不饱和脂肪酸较多 C . 乳糖含量高，且以乙型乳糖为主 D . 牛磺酸含量较多 E . 含矿物质锌、铁、钙较低

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• 下列有关膳食中脂肪与母乳中营养成分的关系，叙述正确的是（）。

  A . A．在乳母热能平衡时，乳汁中脂肪酸的组成与体内储备脂肪的组成相似 B . B．在乳母热能平衡时，乳汁中脂肪酸的组成与膳食脂肪酸相似 C . C．当乳母热能摄入不足时，乳汁中脂肪成分与体内储备脂肪组织成分相似 D . D．当乳母热能摄入不足时，乳汁中脂肪成分与膳食脂肪酸相似 E . E．以上叙述均不正确

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• 关于母乳营养素的特点，下列哪项是错误的（）。

  A . 蛋白质生物价值高 B . 不饱和脂肪酸较多 C . 乳糖含量高，且以乙型乳糖为主 D . 牛磺酸含量较多 E . 含矿物质锌、铁、钙较低

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• 下列有关营养性巨幼红细胞性贫血的特点不正确的是（）

  A . 大细胞性贫血 B . 血红蛋白的减少比红细胞的减少更明显 C . 中性粒细胞和血小板减低 D . 骨髓中出现巨幼红细胞 E . 用维生素B或（和）叶酸治疗有效

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• 女婴，5个月，母乳喂养，为保证营养摄取，护士对家长进行辅食添加的健康指导，正确的是（）

  A . A.由少到多 B . B.由粗到细 C . C.由多种到一种 D . D.由多到少 E . E.由稠到稀

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• 关于母乳营养素的优点，正确的是（）

  A . 蛋白质生物价值高，且白蛋白含量高 B . 不饱和脂肪酸少 C . 乳糖含量少 D . 不含消化酶 E . 不含矿物质锌、铜、碘等

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• 有关母乳和牛乳的成分，下列不正确的是（）。

  A . 母乳中的蛋白质主要是是抗感染蛋白和乳清蛋白 B . 牛乳中蛋白主要是酪蛋白 C . 母乳中含脂肪酶 D . 牛乳中的维生素A和维生素C含量比母乳中的多 E . 母乳中主要的免疫球蛋白是IgG

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• 科学家研究甲、乙两种生活在不同栖所的哺乳动物，分析母乳的成分如下表；分别强迫灌饮海水1公升后，再分析尿量和其成分，结果亦列于下表。 https://assets.asklib.com/images/image2/2017091210372920913.jpg 下列有关“甲、乙两种动物”的叙述正确的是（）

  A . 甲为陆生动物，乙为水生动物 B . 甲为恒温动物，乙为变温动物 C . 甲生活环境的平均温度比乙低 D . 甲经由代谢途径获取水分的效率比乙低

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• 蛋白质是机体的基本组成成分，也是主要的营养物质，以下有关蛋白质的说法不正确的是（）

  A . 体内蛋白质不断的合成与分解 B . 白蛋白不能作为营养补充剂 C . 应激状态下，体内谷氨酰胺的浓度降低 D . 静脉营养补充的氨基酸的目的是补充能量 E . 重症患者容易发生机体蛋白质的分解

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• 关于母乳与牛乳营养的描迷，下列说法正确的是（）

  A . 母乳蛋白质以酪蛋白为主 B . 母乳中蛋白质含量比牛乳高 C . 母乳中乳糖含量比牛乳高 D . 牛乳蛋白质以乳清蛋白为主

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• 下列有关谷类食物的营养特点的说法不正确的是（）。

  A、谷皮不含淀粉 B、糊粉层含丰富淀粉 C、胚乳含量淀粉和一定量的蛋白质 D、胚芽含有一定量的脂溶性维生素

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• 母乳在不同阶段中,所含营养成分不同。含有多种免疫物质的主要是初乳。( )

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• 关于牛奶和母乳营养成分的区别，下列哪项是正确的？（ ）

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• 肠内营养制剂中具有营养全面、不需消化、成分明确、由无渣小分子物质组成等特点的是（）

  A．要素饮食 B．匀浆膳 C．混合奶 D．脂肪组件 E．高蛋白营养液

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• 每次晡乳时，母乳中呈先低后高变化的营养成分是（）

  A．矿物质 B．维生素 C．脂肪 D．蛋白质 E．碳水化合物

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• 下列关于食物营养成分的说法正确的是（）

  A．糖类虽然不直接参与构成人体细胞，但它是人体最重要的供能物质 B．膳食纤维被称为第七营养素，可帮助人体排出宿便，具有防癌作用 C．西红柿所含人体需要的营养物质都是光合作用的产物 D．蛋白质作为构成组织细胞的基本物质，是人体中的含量最高的成分

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