初乳是什么？

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• 初乳描述中下列错误的内容是()

  A . A．初乳是指分娩后头几天分泌的乳汁 B . B．初乳比成熟乳含较多的蛋白质 C . C．初乳含有多种抗体 D . D．初乳乳量多 E . E．初乳呈淡黄色

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• 犊牛哺食初乳后可增强抵抗力，原因是牛初乳中富含（）和各种免疫球蛋白。

  A . A．脂肪 B . B．乳糖 C . C．抗体 D . D．维生素

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• 初乳是指（）

  A . A.产后3天内的乳汁 B . B.产后7天内的乳汁 C . C.产后10天内的乳汁 D . D.产后14天内的乳汁 E . E.产后28天内的乳汁

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• 专家认为，新生儿应喂给初乳，有利于婴儿健，理由是初乳含有（）。

  A . 维生素 B . 免疫物质 C . 高蛋白 D . 高脂肪

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• 初乳中含量较多的免疫因子是（）

  A . IgG B . IgD C . sIgA D . IgM E . IgE

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• 初乳的特点是（）

  A . 量少，色黄，含较多的蛋白质，维生素A和矿物质含量丰富 B . 量少，色黄，含较多的脂肪，维生素A和矿物质含量丰富 C . 量少，色黄，含较多的乳糖，维生素A和矿物质含量丰富 D . 量少，色黄，含较多的脂肪，维生素A和矿物质含量较少 E . 量少，色黄，含较多的蛋白质，维生素A和矿物质含量较少

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• 初乳是母畜产后（）内分泌的乳汁。

  A . A、2周 B . B、1周 C . C、4周

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• 益生菌和牛初乳有什么区别？哪个更好？

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• 牛初乳的产量很少，一头奶牛年产初乳约为30公斤，仅能提取生产乳珍2公斤！因此，乳珍在乳品专家眼中被看作是什么？

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• 按WHO规定，初乳是指（）

  A . 产后4天内分泌的乳汁 B . 产后5天内分泌的乳汁 C . 产后6天内分泌的乳汁 D . 产后7天内分泌的乳汁

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• 初乳最大的特点是（）

  A . 易消化吸收 B . 含脂肪高 C . 含免疫物质多 D . 含微量元素少 E . 含乳糖高

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• 什么叫牛初乳？

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• 初乳是新生仔畜不可缺少的营养物质，对奶牛来说，初乳是指奶牛产犊后（）内分泌的乳汁。

  A . 一周 B . 二周 C . 三周 D . 四周

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• 驼初乳的价格为什么比其他驼奶粉高的多？

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• 产妇，张某，产后1天，无母乳喂养禁忌，认为初乳脏，欲弃初乳，护士应为其解释初乳适合新生儿喂哺，其主要因素是（）。

  A . 乳白蛋白多 B . 不饱和脂肪酸多 C . 抗体含量高 D . 铁含量高 E . 钙磷比例适宜为2：1

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• 什么是初乳？为什么新生仔畜要及时喝初乳？

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• 千胶法制备乳剂是先制备初乳。在初乳中，油：水：胶的比例为挥发油：水：胶

  A.5：2．1 B.4：2：l C.3：2：l D.2：2：l E.1：2：1

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• 初乳能为新生儿提供什么（）

  A．免疫球蛋白 B．溶菌酶 C．乳铁蛋白 D．白细胞

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• 初乳为分娩后4-5天以内的乳汁。过渡乳为分娩后6-10天的乳汁。与过渡乳比较,初乳具有以下特点是（）

  A．蛋白质含量高 B．脂肪含量高 C．碳水化合物含量低 D．钙含量低

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• 92、干胶法制备乳剂是先制备初乳。在初乳中，油:水:胶的比例是：植物油:水:胶=（）

  A．5:2:1 B．4:2:1 C．3:2:1 D．2:2:1 E．1:2:1

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• 高培牛初乳服用方法是（）

  A．每日一次 B．每次一袋 C．30°C-50°C左右温开水冲食或直接加入（如牛奶，米糊、汤或者稀饭等液体中）搅匀后食用 D．请勿与碳酸饮料同时服用

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