酸度计需定期校准（）

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• 单波长分光光度计更换一个波长必须用（）进行校准。

  A . 空白 B . 池空白 C . 标准样 D . 比色管

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• 洛氏硬度计试验力校准可以通过（）。

  A . 2级标准测力仪 B . 准确到±5%的法码 C . 1级标准测力仪 D . 准确到±3%的法码

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• 为了减轻盐水对泵的腐蚀，需定期用酸度计检查盐水的PH值，使之呈中性或微弱的（）。

  A . 碱性 B . 酸性 C . 腐蚀性

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• 酸度计检定规程要求，在进行仪器示值误差检定时，校准溶液与测量溶液的pH之差以不超过（）pH单位为宜。

  A . 1 B . 2 C . 3 D . 4

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• 中国药典规定紫外－可见分光光度计需定期进行校正，如何测定吸收度准确性（）。

  A . 用比色用氯化钴溶液检定 B . 用不着1%浓度的碘化钠溶液检定 C . 用比色用重铬酸钾溶液检定 D . 用重铬酸钾的硫酸溶液检定 E . 用比色用硫酸铜溶液检定

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• 牛奶温度计至少多久校准一次？（）

  A . 每天 B . 每周 C . 每月 D . 每3个月

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• 温度计的校准方法不包括下列哪项？（）

  A . 冰点方法 B . 沸点方法 C . 热点方法

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• 双金属式温度计的校准点不得少于（）点。

  A . 3； B . 4； C . 5； D . 6。

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• 分光光度计的校准应包括哪四个部分？

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• 紫外分光光度计，需定期检定的项目包括（）。

  A . 重复性 B . 吸收度准确性 C . 杂散光 D . 波长精度 E . 耐用性

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• 电子温度计应比对标准温度计进行校准，确保在-10℃-35℃范围内的准确度在（）以内。

  A . ±0.1℃ B . ±0.2℃ C . ±0.3℃ D . ±0.05℃

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• 密度计校校准的依据是（）。

  A . A、淡水的密度为1.00g/cm B . B、钻井液的密度 C . C、油的密度 D . D、都不是

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• 野外漏斗粘度计的校准，应与（）标准视粘度比较。

  A . A、油 B . B、钻井液 C . C、水 D . D、都不是

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• 温度计应定期校准，校准方法有（）。 Ⅰ．比较法检定； Ⅱ．定点法检定； Ⅲ．鉴定法检定。

  A . Ⅰ+Ⅱ B . Ⅰ+Ⅲ C . Ⅱ+Ⅲ D . Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ

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• 中国药典规定紫外-可见分光光度计需定期进行校正，如何测定吸收度准确性（）

  A . 用比色用氯化钴溶液检定 B . 用不着1%浓度的碘化钠溶液检定 C . 用比色用重铬酸钾溶液检定 D . 用重铬酸钾的硫酸溶液检定 E . 用比色用硫酸铜溶液检定

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• 使用的压力表、温度计等仪表需要定期校准，可以不实施编号管理。（)

  是 否

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• 每个餐厅、厨房均配备适量的探针式温度计,（）必须清洁消毒。温度计需定期校准

  A．使用前 B．使用后 C．使用前后 D．不需要消毒

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• 校准后的温度计正常温度是多少（）

  A．32℉±2℉ B．0℉-4℉ C．30℉±2℉ D．以上皆是

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• 开铺4+2中温度计校准冰水比例是多少（）

  A．50%：50% B．45%：65% C．40%：60% D．30%：70%

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• 以下温度计校准步骤正确是的（）

  A．在冷饮杯中加满水，然后在杯中加入冰块至顶部 B．打开数字温度计，直接开始检测 C．如果温度校准失败，则会显示：Err1 或Err2 ,此时需要按on/off键关闭温度计，按步骤重新校准 D．温度计取样3个温度读数

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• PU仪温度探头需使用标准温度计（水银）进行定期校正（）

  是 否

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• 酸度计系统检修完后必须进行系统||和校准

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• AntonPaar（IV型）密度计，密度准确要求在数值在多少，超出范围需清洗、吹干，并重新校准（）

  A．0.99815~0.99825g/cm3 B．0.99820~0.99825g/cm3 C．0.99825~0.99825g/cm3

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• 测量食品中心温度的温度计用（）方法校准

  A．冰水浴 B．沸水浴 C．专门的校准机构 D．不用校准

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