一个α-氨基酸的氨基与另外一个α-氨基酸的羧基脱水缩合所形成的化合物称之为( )。
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组成蛋白质的（）都只含有一个氨基与一个羧基，并且连接在同一个碳原子上；每一条肽链至少含有一个游离的氨基与一个游离的羧基。
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动植物组织中广泛存在转氨酶，需要α-酮戊二酸作为氨基受体，因此它们对与之相偶联的两个底物中的一个底物，即α-酮戊二酸是专一的，而对另一个底物则无严格的专一性。
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与下列α氨基酸相应的α酮酸，何者是三羧酸循环的中间产物
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胰蛋白酶专一性地水解（）、（）的羧基所形成的肽键。除（）、（）外，其余α-氨基酸都可参加转氨基作用。目前认为氨基酸脱氨基的主要途径是通过（）循环进行的。
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在氨基酸分子中，与功能基因（一个羧基和一个氨基）以共价键相连接的中心碳原子成为（）碳原子。
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一个α-螺旋片段含有180个氨基酸残基，该片段中有（）圈螺旋？该α-螺旋片段的轴长为（）.
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转氨酶中以何种氨基酸与α-酮酸的转氨酶最为重要（）
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一个多肽链含有150个氨基酸残基，其中60%呈α-螺旋，其余为β-折叠结构，此多肽链总长度最长是多少？
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一个氨基酸的α氨基和另一个氨基酸的α羧基脱水缩合，形成了新的共价键即（）。
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植物生长激素α-吲哚乙酸可由氨基酸脱去羧基后一步转变而成，该种氨基酸是（）
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7位侧链上，α位上为甲氧肟基，β位连有一个2-氨基噻唑的是（）
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一个α-螺旋片段含有180个氨基酸残基，该片段中有多少圈螺旋？计算该α-螺旋片段的轴长。
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蛋白质中存在（）种氨基酸，除了（）氨基酸外，其余氨基酸的α-碳原子上都有一个自由的（）基及一个自由的（）基。
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可与氨基酸α-COOH形成酯键的是
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氨基酸根据氨基和羧基的相对位置分为α-、β-、γ-氨基酸，其中最重要的氨基酸为
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一个α-螺旋片段含有180个氨基酸残基，该片段中有______圈螺旋；该α-螺旋片段的轴长为______。
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动植物组织中广泛存在转氨酶，需要α-酮戊二酸作为氨基受体，因此它们对两个底物中的一个底物，即α-酮戊二酸是专一的，而对另一个底物则无严格的专一性。( )
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多肽链中含有游离α－氨基的一端叫（)末端，含有游离α－羧基的一端叫（)末端。
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已知某蛋白质的多肽链的一些节段是α-螺旋，而另一些节段是β-折叠。该蛋白质的分子量为240000，其分子长234nm，求分子中α-螺旋和β-折叠的百分率.（蛋白质中一个氨基酸的平均分子量为120，每个氨基酸残基在α-螺旋中的长度0.15nm，在β-折叠中的长度为0.36nm）。
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动植物组织中广泛存在转氨酶，需要α-酮戊二酸为氨基受体，因此它们对与之相偶联的两个底物中的一个底物，即α-酮戊二酸是专一的，而对另一个底物则无严格的专一性。
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69、氨基酸α-碳原子上分别连接一个羧基，一个氨基 ， 一个氢原子 和 一个（）。
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与下列α-氨基酸相应的α-酮酸，何者是三羧酸循环的中间产物？（）
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氨基酸的α-羧基与相邻氨基酸α-氨基脱水缩合成肽键医疗机构在从事医疗卫生技术工作中对非卫生技术人员（）
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在蛋白质的" β-α-β" 结构模体之中，最有可能发现在α-螺旋和β-折叠之间相互作用的界面(连接或接触面)的一对氨基酸(一个来自α-螺旋、另一个来自β股)是：()。
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