筵宴的规格又叫档次，主要有低档筵宴，中档筵宴，高档筵宴和特档筵宴，其中高档筵宴的山珍海味约占比例为60%。

相似题目

• 鲁迅用“人肉的筵宴”为喻是为了说明（）。

  A . A、中国文明的实质 B . B、中国精神文明的核心 C . C、奴化心态 D . D、中国历史的可怕

  查看最佳答案

• 因此我们在目前，还可以亲见各式各样的筵宴，有烧烤，有翅席，有便饭，有西餐，但茅檐下也有淡饭，路傍也有残羹，野上也有饿莩；有吃烧烤的身价不资的阔人，也有饿得垂死的每斤八文的孩子（见《现代评论》二十一期），所谓中国的文明者，其实不过是安排给阔人享用的人肉的筵宴，所谓中国者，其实不过是安排这人肉的筵宴的厨房，不知道而赞颂者是可恕的，否则，此辈当得永远的诅咒！《灯下漫笔》此段话的论证方法是什么？

  查看最佳答案

• 筵宴的要求有哪些？

  查看最佳答案

• 筵宴设计的内容有哪些？

  查看最佳答案

• 根据PLC所具有的功能不同，可将PLC分为低档、中档、高档三类。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 某玩具企业生产经营高、中、低三种价格档次的玩具，高档、中档玩具的价格分别为100元、60元。现在开发一种低档玩具，对低档玩具进行定价。经测算，生产低档玩具的总投资为150万元，固定成本为35万元，单位可变成本为15元。预计销售量5万个。产品上市后，该企业拟通过尽可能多的批发商、零售商推销其产品，先将产品供应给批发商，再由批发商将产品供应给零售商并销售给最终顾客。该企业采用的产品定价策略是()。

  A . A.备选产品定价策略 B . 附属产品定价策略 C . 产品线定价策略 D . 副产品定价策略

  查看最佳答案

• 我们在对筵宴的分餐制改革中，对分餐的形式进行了总结，下面哪个不属于分餐形式（）

  A . 自助餐 B . 套餐 C . 厨师分餐 D . 宴会

  查看最佳答案

• 饮馔诗文由于是用文学手段摹写烹饪，能把菜肴的色香味形刻画得相当生动，把筵宴的（）勾勒得十分逼真。

  查看最佳答案

• 筵宴设计时，要注意营养的搭配，其中要强调“三低”是指低糖，低盐，低脂。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 企业以低档或中档产品进入市场，之后渐次增加中档或高档产品属于品牌的向下延伸。（）

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 为了证明中国是一个“人肉筵宴的厨房”，鲁迅在《灯下漫笔》中说：“有吃烧烤的身价不资的阔人，也有饿得垂死的每斤八文的孩子。”这里所运用的两种论证方法是（）

  A . 对比与例证 B . 类比与对比 C . 演绎与类比 D . 例证与演绎

  查看最佳答案

• 大菜是筵宴的台柱，一般包括头菜、荤素大菜、甜食和汤品四样项。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 某个生产经营中档产品的企业，掌握了市场优势后，逐渐向高档和低档两个方面延伸，称为（）。

  A . 向下延伸 B . 向上延伸 C . 双向延伸 D . 四面延伸

  查看最佳答案

• 筵宴菜单的作用是什么？

  查看最佳答案

• 因此我们在目前，还可以亲见各式各样的筵宴，有烧烤，有翅席，有便饭，有西餐，但茅檐下也有淡饭，路傍也有残羹，野上也有饿莩；有吃烧烤的身价不资的阔人，也有饿得垂死的每斤八文的孩子（见《现代评论》二十一期），所谓中国的文明者，其实不过是安排给阔人享用的人肉的筵宴，所谓中国者，其实不过是安排这人肉的筵宴的厨房，不知道而赞颂者是可恕的，否则，此辈当得永远的诅咒！《灯下漫笔》此段的中心论点是什么？

  查看最佳答案

• 下面哪种不属于筵宴的环节？（）

  A . 宴会设计环节 B . 菜点设计原则 C . 接待服务原则 D . 原料采购原则

  查看最佳答案

• 企业以低档或中档产品进入市场，之后渐次增加中档或高档产品属于品牌的向上延伸。（）

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 因此我们在目前，还可以亲见各式各样的筵宴，有烧烤，有翅席，有便饭，有西餐，但茅檐下也有淡饭，路傍也有残羹，野上也有饿莩；有吃烧烤的身价不资的阔人，也有饿得垂死的每斤八文的孩子（见《现代评论》二十一期），所谓中国的文明者，其实不过是安排给阔人享用的人肉的筵宴，所谓中国者，其实不过是安排这人肉的筵宴的厨房，不知道而赞颂者是可恕的，否则，此辈当得永远的诅咒！《灯下漫笔》划分这段话的层次。

  查看最佳答案

• 由高档向中低档延伸做法与由中档向高低挡双向延伸相比

  查看最佳答案

• 筵宴的主要特征包括？（多选题）

  查看最佳答案

• 葡萄酒的档次分低档葡萄酒、中档葡萄酒、高档葡萄酒。

  查看最佳答案

• 下列能够体现筵宴萌芽的记载是？

  查看最佳答案

• 某玩具企业生产经营高、中、低三种价格档次的玩具，高档、中档玩具的价格分别为100元、60元。现在开发一种低档玩具，对低档玩具进行定价。经测算，生产低档玩具的总投资为150万元，固定成本为35万元，单位可变成本为15元。预计销售量5万个。产品上市后，该企业拟通过尽可能多的批发商、零售商推销其产品，先将产品供应给批发商，再由批发商将产品供应给零售商并销售给最终顾客。 若采用成本加成定价法，加成率为30

  A．26．4 B．26．6 C．28．4 D．28．6

  查看最佳答案

• 某服装企业生产经营高、中、低三种价格档次的玩具，高档、中档服装的价格分别为1000元、800元。现在开发一种低档服装，对低档服装进行定价。经测算，生产低档服装的总投资为1500万元，固定成本为350万元，单位可变成本为150元。预计销售量5万个。产品上市后，该企业拟通过尽可能多的批发商、零售商推销其产品，先将产品供应给批发商，再由批发商将产品供应给零售商并销售给最终顾客。若采用成本加成定

  A．264 B．266 C．284 D．286

  查看最佳答案