电离辐射可导致蛋白质分子结构的破坏,这种破坏作用的途径有:()。

A . 肽链电离 B . 肽链断裂 C . 巯基氧化 D . 氢键断裂

时间:2022-08-30 16:35:04 所属题库:02680农产品加工题库

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