当厨房之中燃气灶着火后应该怎么处理？

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• 餐饮服务中当客人反映菜肴不熟，其处理方法应该是：若菜肴确实火候不够，服务员要立即将菜退回厨房，最好是（）一份菜。

  A . A、将菜肴回锅重新制作 B . B、重新做一份新菜 C . C、将菜肴进一步加味 D . D、将菜肴进行加热

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• 当你乘坐汽车突然着火时，应该怎么做（）？

  A . 立即设法离开车辆 B . 使用灭火器进行灭火 C . 拨打“119”火警电话 D . 火势无法控制时抢救财产

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• 如遇到身上衣服着火的情况时，应该怎么做？（）

  A . 奔跑离开火场 B . 用手扑打 C . 扑倒在地上来回打滚 D . 如果衣服容易撕开，就尽快撕脱衣服

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• 餐饮服务中当客人反映菜肴不熟，其处理方法应该是：若菜肴确实火候不够，服务员要立即将菜肴退回厨房，并向（）反映。

  A . A、采购员 B . B、厨师 C . C、厨师长 D . D、餐饮部经理

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  A . 及时上报 B . 及时上报并告知服务对象已经上报另行处理 C . 让服务对象另行投诉 D . 告知服务对象无法处理

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• 汽车着火时应该怎么办（）。

  A . 司机应先切断油路、电源 B . 取下方向盘 C . 立即用灭火器灭火 D . 用沙土压灭火

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