红葡萄酒服务时，倒满（）杯即可。

相似题目

• 西餐厅常备用酒杯有：水杯，饮料杯，红、白葡萄酒杯，香槟杯，（）。

  A . 黄酒杯 B . 啤酒杯 C . 烈酒杯 D . 白酒杯

  查看最佳答案

• 斟倒白葡萄酒时，倒入杯中（）即可。

  A . 1/3 B . 1/2 C . 2/3 D . 4/5

  查看最佳答案

• 西餐摆酒具时，红葡萄酒杯应放置在主刀上方（）处。

  A . 1cm B . 2cm C . 3cm D . 4cm

  查看最佳答案

• 中餐宴会一般使用三套杯具：水杯、葡萄酒杯和白酒杯，摆放时（）应保持1.5厘米左右间隙。

  A . 杯体间 B . 杯柄间 C . 杯底部 D . 杯碟

  查看最佳答案

• 首次沏茶入杯一定要倒满。（）

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 品评红葡萄酒质量时，应斟倒（）杯。

  A . A、1/2 B . B、1/3 C . C、1/4 D . D、1/5

  查看最佳答案

• 为旅客提供葡萄酒时对供酒量的要求：白葡萄酒为（）杯，红葡萄酒不超过（）杯为宜。

  A . 1/2；1/2 B . 2/3；1/3 C . 1/3；1/3

  查看最佳答案

• 香槟酒服务时，倒满（）杯即可。

  A . 1/3 B . 1/2 C . 2/3 D . 3/4

  查看最佳答案

• 家政服务员首次给客人沏茶人杯不要倒得太满，通常（）分满即可。

  查看最佳答案

• 西餐摆台中，红葡萄酒杯摆在水杯的（）。

  A . A、左上方 B . B、左下方 C . C、右上方 D . D、右下方

  查看最佳答案

• 西餐摆台时，白葡萄酒杯应摆在红葡萄酒杯的（）。

  A . 左下方 B . 右下方 C . 左上方 D . 右上方

  查看最佳答案

• 一瓶1.8升的牛奶，正好可以倒满9杯，倒满100杯需要（）升牛奶。

  A . A.2 B . B.20 C . C.200

  查看最佳答案

• 在为旅客服务饮料时，冷、热饮以倒满被子的（）分满为宜。

  A . 6 B . 7 C . 8 D . 9

  查看最佳答案

• 红葡萄酒杯与白葡萄酒杯杯壁间距（）。

  A . A、0.5Cm B . B、1Cm C . C、1.5Cm D . D、2Cm

  查看最佳答案

• 白葡萄酒服务时，倒满（）杯即可。

  A . 1/5 B . 1/4 C . 1/3 D . 1/2

  查看最佳答案

• 西餐用的白葡萄酒杯一般容量为（）ML，红葡萄酒杯卫（）ML。

  查看最佳答案

• 斟红酒时，酒一定要倒满，不倒满就是对别人的不尊重。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 葡萄酒挂杯代表的是葡萄酒的( )

  查看最佳答案

• 制作湿卡布奇诺时，需要将奶泡打至整杯牛奶的（ ）即可。

  查看最佳答案

• 不同酒类的斟酒量，红葡萄酒是红葡萄酒杯的（ )杯，白葡萄酒是白葡萄酒杯的（ )杯，脾酒是脾酒杯的（ )杯，中国白酒是古典杯的（ )杯。

  查看最佳答案

• 家政服务员首次给客人沏茶入杯不要倒得太满，通常（)分满即可。

  A．一 B．三 C．五 D．七

  查看最佳答案

• 一天晚上，甲、乙、丙、丁四人一起喝酒，下面是每人喝酒的情况： 甲：3杯葡萄酒、1杯北京二锅头；   乙：1杯葡萄酒、3杯橙汁； 丙：5杯啤酒、1杯葡萄酒；         丁：2杯啤酒、1杯北京二锅头。 如果从交通安全考虑将对驾驶员的法定量标准定为5

  查看最佳答案

• 2、甜食酒适合纯饮，选用红、白葡萄酒杯服务，每份标准用量为（）毫升。

  A．30 B．40 C．50 D．60

  查看最佳答案

• 玻璃杯重叠抽不出来时，在内杯加冷水，并将外侧的杯子浸于温水中，即可顺利抽出，这种方法所依据的原理是（）

  A．虹吸 B．润滑作用 C．大气压力 D．热胀冷缩

  查看最佳答案