运送蛋类的温度要（）。

相似题目

• 爆破员往井下运送爆破材料，运送途中几个携带炸药、雷管的人员不应（），前后要

  A . 停留 B . 并排同行 C . 休息 D . 手拿无关物件

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• 以冰袋保持血液运送的温度时，冰袋应放置在血液的（）

  A . 周围 B . 上层 C . 下层 D . 与血液紧密接触.

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• 运送肉类时的温度要（）。

  A . 低 B . 等于常温 C . 偏高

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• 下列哪个温度最适合短时储存含有肉类、蛋类、或奶类等食品（）

  A . 5℃ B . 10℃ C . 15℃ D . 38℃

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• 适宜蛋类贮存的环境温度是（）

  A . A、-4～4℃ B . B、10～20℃ C . C、4～10℃ D . D、15～25℃

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• 运送伤员时动作要轻柔，行进要平稳，并随时观察伤情。

  A . 正确 B . 错误

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• 如在血液运送时要测定保存温度，温度计应放在（）

  A . A、血袋的上方； B . B、血袋的下方； C . C、两血袋之间； D . D、血袋和冰袋之间； E . E、血袋和运送箱之间；

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• 要运送一批玻璃，最合适的是采用（）运输。

  A . 托盘 B . 集装捆 C . 集装网袋 D . 集装框架

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• 干熄焦炭运送所用皮带的耐热温度为（）。

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• 最适合短时储存含有肉类、蛋类、奶类等食品的温度是（）。

  A . A、5℃ B . B、10℃ C . C、15℃ D . D、38℃

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• 运送款项的各个环节都要注意安全保密，押运员不得将运送的（）等情况向任何无关人员透露。

  A . 时间 B . 地点 C . 路线 D . 数量

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• 各级机构押运凭证时，必须做到（），途中不得随意停留或办理其他事情，要确保运送车辆及运送路线的安全。

  A . 单人领取 B . 双人押运 C . 双人领取 D . 单人押运

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• 没有采用机械运送人员的斜巷15°以上要有（），25°以上要有（）。

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• 运送脑膜炎球菌标本时，应将标本保存于什么温度下？（）

  A . A、0-4℃ B . B、4-8℃ C . C、-20℃ D . D、35-37℃

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• 平车运送患者的要求是（）。

  A . 患者头置于大轮端 B . 推送时，小轮在前 C . 推车速度不能太快 D . 上下坡时将患者头处于高处 E . 昏迷者头应偏向一侧

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• 在运送有关水银气压或水银温度计的情况下必须能通知（）

  A . 安检 B . 公安 C . 机长 D . 乘务长

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• 货物运输合同的履行要经历承运、运送和交付三个阶段。

  A . 正确 B . 错误

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• 引起蛋类的变质的原因主要有存储温度、湿度、蛋壳气孔及蛋内的（）

  A . 起泡性 B . 酶 C . 蛋白质 D . 柔润性

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• 军训后体力消耗极大，要注意补充营养和水分，多吃一些肉类、蛋类、汤菜类，同时要注意补充各种维生素。

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• 刚出炉的钢渣温度很高，应选择夜间或阴雨天运送。()此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 厨房食品搬运工需在 _____ 内将对温度敏感的食物运送至厨房 / 储藏区域（）

  A．30分钟 B．20分钟 C．10分钟

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• 引起蛋类的变质的原因主要有储存温度、湿度、蛋壳气孔及蛋内的（）

  A．起泡性 B．酶 C．蛋白质 D．柔润性

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• 27、过敏患者饮食中要警惕“发物”，发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。

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• 手足口病患者各种采集的标本在运送实验室后的冰箱暂存温度是多少（）

  A．-10℃ B．-20℃ C．-30℃ D．-40℃

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