青椒贮藏中的主要问题是失水萎蔫，腐烂以及后熟变红造成损耗或品质下降。

相似题目

• 植物受涝害的表现为（）自下而上开始萎蔫，接着枯黄脱落，根系渐渐变黑，腐烂发臭，整个植株不久便枯死。

  A . 根系 B . 干茎 C . 叶片 D . 枝梢

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• 农产品在储藏过程中的腐烂霉变主要是由病毒造成的。

  A . 正确 B . 错误

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• 果蔬的贮藏和运输过程中会发生后熟，主要是在（）促进下。

  A . A、O2 B . B、CO2 C . C、乙烯 D . D、乙醛

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• 靠接法嫁接后，应使空气相对湿度保持在（），以防止嫁接苗失水萎蔫。

  A . 90%-95% B . 80%-90% C . 70%-80% D . 50%-60%

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• 花卉幼苗移植时可随掘随移栽，以免苗木失水萎蔫，影响成活率

  A . 正确 B . 错误

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• 黄香蕉苹果贮藏过程中往往会萎蔫皱皮，主要原因是：（）

  A . A、采收过早和果皮蜡质少 B . B、微生物浸染 C . C、A和B

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• 为提高黄瓜插接成活率，在浇水后应立即对嫁接苗进行（），以防失水萎蔫。

  A . 见光 B . 遮荫 C . 加温 D . 降温

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• 春天采集细软的花草，需连根采，洗去泥土才能插，否则容易失水萎蔫。

  A . 正确 B . 错误

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• 高温条件下，荷兰豆会较快量化，纤维化；温度太低会出现冷害，温度过低失水萎蔫气调是解决以上问题的唯一方法。

  A . 正确 B . 错误

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• 香蕉贮藏过程中必须脱除乙烯才能抑制香蕉的后熟，延长贮藏寿命。

  A . 正确 B . 错误

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• 化学处理的目的是抑制病菌的侵染，防止腐烂，延长贮藏寿命。

  A . 正确 B . 错误

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• 水分、无机盐、（）是导致海带贮藏过程中发生腐烂的主要根源.

  A . A、糖 B . B、蛋白质 C . C、硒 D . D、碘

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• 腐烂、坏死、肿瘤、畸形和萎蔫等是（）病害的主要症状。

  A . 真菌 B . 细菌 C . 病毒 D . 线虫

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• 香蕉贮藏过程中必须脱除乙烯，才能抑制香蕉的后熟，一般乙烯脱除剂的重量是果实重量的：（）

  A . A、0.05％ B . B、1％ C . C、0.5％

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• （）阶段基本任务：一是促进烟叶的失水变黄，确保变黄程度与失水程度协调，打好烟叶外观质量的基础。二是促进烟叶后熟，使叶内物质充分转化，形成丰富的香气前体物，打好烟叶内在质量的基础。

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• 为了保持青椒的贮藏品质、延长供应期，采后进行气调，气调的青椒最好的采收季节是（）

  A . A、春季 B . B、秋季 C . C、夏季

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• 大白菜的贮藏损耗主要由失水、脱帮和（）造成。

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• 干旱条件下，草坪草失水超过吸水，叶片与茎的（）部分下垂，发生萎蔫。

  A . 成熟 B . 幼嫩 C . 生长 D . 发育

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• 萝卜糠心主要原因是贮藏在适宜萝卜发芽、抽苔的条件下、造成薄壁组织中的水分和养分向生长点转移。

  A . 正确 B . 错误

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• 一般而言，当果蔬贮藏失重占贮藏器官重量的（）时，就呈现明显的萎蔫状态。

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• 贮藏青椒时，尽量选择（ ）的品种。

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• 避免插花素材蒸发失水、发生萎蔫的技术有————。

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• 青椒贮藏时应选择色深、肉厚、干物质含量低的品种

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• 在黄淮地区，玉米5叶期，地里出现玉米心叶失水萎蔫，形成枯心苗，茎基部发现有较深的孔洞，是属于哪种害虫危害症状（）

  A．玉米螟 B．黏虫 C．二点委夜蛾 D．草地贪夜蛾

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