香蕉贮藏过程中必须脱除乙烯才能抑制香蕉的后熟，延长贮藏寿命。
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最适合香蕉贮藏运输的温度是（）？
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静电保鲜技术是通过调节电场强度，消毒灭菌，影响果蔬体内代谢酶，减少表皮色斑和果肉褐变，减缓果蔬硬度、色泽、风味、VC及氨基酸等含量的下降，降低呼吸，减少乙烯释放，从而保持果蔬外观和推迟生理后熟过程，达到延长果蔬贮期的目的。
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果蔬的贮藏和运输过程中会发生后熟，主要是在（）促进下。
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黄香蕉苹果贮藏过程中往往会萎蔫皱皮，主要原因是：（）
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把未成熟的青香蕉和一只成熟的黄香蕉同放于一只封口的塑料袋内，发现青香蕉不久会变黄。该过程中起作用的激素是（）。
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苹果只有在北方才能生长良好，而香蕉适宜在南方栽种。影响苹果、香蕉分布的主要生态因素是（）
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香蕉的贮藏适温是≥13℃，否则会出现冷害，冷害症状为果皮：（）
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在气调贮藏中，下列用于脱除乙烯的方法中，不正确的是（）。
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香蕉在定植过程中，操作错误的有（）？
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香蕉贮藏时，其饱满度高，则耐贮性（）。
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水果的后熟作用与有关的酶促过程有关。
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香蕉贮藏过程中必须脱除乙烯，才能抑制香蕉的后熟，一般乙烯脱除剂的重量是果实重量的：（）
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香蕉、柠檬等适宜贮藏温度是（）。
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新收获的大麦有休眠期，发芽率低，只有经过一段时间的后熟期才能达到应有的发芽力，一般后熟期需要（）周。
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用于抑制马铃薯、洋葱等的发芽；杀死昆虫和肉类的病原寄生虫，延迟鲜活食品的后熟辐射剂量是（）。
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在气调贮藏中，氧气对呼吸强度的抑制必须降到（）以下才能起作用，但不宜低于（）。
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家里如果有青香蕉，绿橘子等尚未完全成熟的水果，要想把它们尽快催熟，可以把青香蕉生水果和熟苹果等成熟的水果放在同一个塑料袋里，系紧袋口，这样，过几天青香蕉就可以变黄.成熟.这是因为在水果成熟的过程中，自身能放出一种气体，利用成熟水果放出的这种气体可以催熟生水果.请问这种气体是（）
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在相对湿度为90%-95%，注意通风换气散热条件下，香蕉贮藏适温为（）
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气调库又称 气调贮藏 ，是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬 呼吸作用 ，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和物品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期。
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在苛勒的“猩猩取香蕉”实验中，他发现猩猩的学习过程是个______的过程
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据研究，以 10 公里 / 小时的速度慢跑，需要（ ）分钟才能消耗掉一根香蕉、一杯咖啡和一块蓝莓小蛋糕的热量。
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棉铃正常吐絮后一周才能采摘，否则不利于纤维的后熟，是否正确（）
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在果品、蔬菜的贮藏与运输过程中，可以通过降低（）的含量，抑制乙烯的形成
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包装材料对蔬菜、水果的后熟具有催化活性的是乙烯袋、（）。
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