最适合香蕉贮藏运输的温度是（）？

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• 龙眼贮藏的适宜温度是（）℃.可贮藏（）天.满足国内外运输和销售的需要.

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• 黄香蕉苹果贮藏过程中往往会萎蔫皱皮，主要原因是：（）

  A . A、采收过早和果皮蜡质少 B . B、微生物浸染 C . C、A和B

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• 贮藏种子最适宜的温度是（）

  A . A、-10-5℃ B . B、-5-0℃ C . C、0-5℃ D . D、5-10℃

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• 适合于农民产地贮藏的贮藏库是：（）

  A . A、微型节能冷库 B . B、机械冷库 C . C、气调库

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• 当运输需要保持一定温度的货物肘，适合使用（）。

  A . A、敞式货车 B . B、冷藏车 C . C、保温车

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• 香蕉的贮藏适温是≥13℃，否则会出现冷害，冷害症状为果皮：（）

  A . A、绿色 B . B、灰色 C . C、褐色斑点

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• 香蕉贮藏过程中必须脱除乙烯才能抑制香蕉的后熟，延长贮藏寿命。

  A . 正确 B . 错误

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• 香蕉贮藏时，其饱满度高，则耐贮性（）。

  A . A、好 B . B、差 C . C、不稳定 D . D、不变

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• 香蕉贮藏过程中必须脱除乙烯，才能抑制香蕉的后熟，一般乙烯脱除剂的重量是果实重量的：（）

  A . A、0.05％ B . B、1％ C . C、0.5％

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• 香蕉、柠檬等适宜贮藏温度是（）。

  A . A．10～12℃ B . B．13～15℃ C . C．15～17℃

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• 贮藏种子最适宜的温度是（）。

  A . -10-5℃ B . -5-0℃ C . 0-5℃ D . 5-10℃

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• 运输冷却的香蕉承运温度应为（）。

  A . 0℃-4℃ B . 7℃-11℃ C . 5℃-15℃ D . 11℃-15℃

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• 菜花最适贮藏温度为（），红番茄最适贮藏温度为（）。

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• 为使种实达到适合贮藏、运输和播种的程度，采后必须进行的一道工序是（）。

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• 在条件允许的情况下，最适合运输气体、液体和粉状固体的运输方式是（）

  A . 铁路运输 B . 水路运输 C . 管道运输 D . 集装箱运输

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• (1).含挥发油药材加工干燥时一般不宜超过（） (2).软膏应贮存在温度较低处，一般不超过（）(3).中药害虫最适宜生长繁殖的温度是（）(4).中药材成分基本稳定，利于贮藏的常温是（）

  A . A．30℃ B . B．25～32℃ C . C．15～20℃ D . D．35℃

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• 桔子最适贮藏温度为（），苹果最适贮藏温度为（）。

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• 在相对湿度为90%-95%，注意通风换气散热条件下，香蕉贮藏适温为（）

  A . 13-15℃ B . 17-19℃ C . 20-22℃ D . 8-10℃

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• 蒜苔的适宜贮藏温度为0±1℃，适合进行气调贮藏。（    ）

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• 最适合沿海栽种的香蕉为（ ）

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• 冷藏温度一般为 -2~15℃，而4~8℃则为（）。冻藏常用的贮藏温度为-12～-23℃，而以-18℃为最适用

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• 甘薯最适贮藏温度为（）

  A．10～15 ℃ B．15～20 ℃ C．20～25 ℃ D．5～10 ℃

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• 【单选题】初期品质优良的水产冷冻食品经过贮藏、运输、批发、销售等流通环节,能够保持初期品质优良所经历的温度和时间,即品质保持的时间一温度容许限度,简称（)。

  A．C-CC B．T-TT C．P-PP D．S-SS

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