被称为抗脂肪肝因子的营养素是()。
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生豆饼(粕)中含有主要抗营养因子是()。
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通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是()
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青稞中的主要抗营养因子是()。
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维生素中被称为“抗神经炎因子”的是()
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羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之二,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。()
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大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。利用大豆糖类作用功能性食品原料,可部分代替蔗糖的部分是()
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通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是()。
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()是豆类饲料存在的最主要的抗营养因子,它直接影响饲料蛋白质的消化。
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被称为抗动脉粥样硬化因子的是()
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不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是()。
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大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是()
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被称为抗脂肪肝因子的营养素是()。
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大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子()
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高梁的主要抗营养因子是()。
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高粱籽实中含有单宁,是主要的抗营养因子。
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大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。通过加热处理,可破坏的抗营养因子是()。
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大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是()。
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大豆中存在的最普遍的抗营养因子是胰蛋白酶抑制剂。( )
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带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料,所谓的银鳞是一层由特殊脂肪形成的表皮,是营养价值较高且无腥无味的优质脂肪;这层表皮被称为()
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大豆中存在的最普遍的抗营养因子是胰蛋白酶抑制剂。( )
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下列哪种是大豆中抗营养因子( )
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5、下列哪种维生素被称为抗坏血病因子
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