用于长期贮藏的番茄，一般采用绿熟果。
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用于长期贮藏的果蔬，采收时应轻拿轻放；用于短期贮藏或加工的品种没必要轻拿轻放。
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番茄成熟阶段颜色变化分为五个时期，即绿熟、转色、半红、全红、过熟，用于长期贮藏的番茄适宜的采收期是（）
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用于长期贮藏的果实最好是在食用品质最佳的时候采收。
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用于长期贮藏的果品，最好是在初熟期即呼吸跃变出现之前采收。
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青番茄的最适贮藏温度是（）。
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填写下列水果的最适贮藏温度：桔子（）℃，青番茄10~13℃。
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用于长期贮藏的莲藕应该挑选老熟、藕节完整、藕身带泥的，忌在空气中长期暴露，防止褐变。
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用于长期贮藏的苹果应在其生理成熟度时采收。
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苹果和梨均属于跃变型果实，因此用于长期贮藏的果实采收的适宜时期是：（）
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绿熟番茄贮藏温度一般控制在（）℃。
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苹果是跃变型果实，用于长期贮藏的果实应在呼吸跃变之前采收。
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菜花最适贮藏温度为（），红番茄最适贮藏温度为（）。
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用于长期贮藏的、采收成熟度应高些，因为是：（）
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填写下列蔬菜的最适贮藏温度：菜花0～1℃、红番茄（）℃、桃0℃。
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用于长期贮藏的果实最好在（）
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番茄果实的成熟过程可分为绿熟期（）、转色期、成熟期（）四个时期。
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番茄合适的贮藏方法（ ）
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番茄的贮藏方法包括（ ）
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短期或者长期贮藏的果蔬产品最好采用机械采收。（ ）
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绿熟番茄如果采用气调贮藏，O2和CO2浓度均为2%～5%（ ）
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绿熟番茄的适宜贮藏温度为0-2℃，成熟番茄的适宜贮藏温度为10-12℃（ ）
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绿熟番茄如果采用气调贮藏，O2和CO2浓度均为2%～5%（ ）
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成熟番茄的适宜贮藏温度为（ ）
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1、用于长期贮藏的果实最好是在食用品质最佳的时候采收。
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