玉兰片是用（）原料加工制成的

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• 犴鼻是用（）鼻部加工制成的。

  A . A、狍鹿 B . B、驼鹿 C . C、梅花鹿 D . D、马鹿

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• 根据《局颁药品标准》将原料药加工制成的制品，称为（）

  A、调剂 B、药剂 C、制剂 D、方剂 E、剂型

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• 五香粉是以五加皮为原料加工制成的。

  A . 正确 B . 错误

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• 果蔬加工是以新鲜的（）为原料，通过不同的加工工艺，制成各种各样食品的过程。

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• 玉兰片是以鲜嫩的玉兰花为原料，经加工干制而成的制品。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 涤纶片基是用聚酯树脂化学原料制成的片基

  A . 正确 B . 错误

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• 以小杂鱼和小虾为原料加工制成的鲜味调料称为（）。

  A . A、鼓油 B . B、鱼露 C . C、唧汁 D . D、鱼汁

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• 世界上最大的纸币是用什么原料制成的（）

  A . 纸 B . 树皮 C . 竹片

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• 无机绝热材料一般是用矿物质原料制成，呈粒状、纤维状、多孔状或层状构造。多孔材料主要有（）等。

  A . 微孔硅酸钙 B . 泡沫玻璃 C . 泡沫塑料 D . 加气混凝土 E . 泡沫石棉

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• 玉兰片是以鲜笋为原料加工而成的干制品，常见的品种有（）。

  A . 尖片 B . 冬片 C . 桃片 D . 春片 E . 梅片

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• 发酵酒是用酿酒原料经过发酵制成的酒液。

  A . 正确 B . 错误

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• 玉兰片是以鲜嫩的冬笋或春笋为原料，经加工干制而成的制品。

  A . 正确 B . 错误

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• 鱼唇是用（）的上唇加工制成的。

  A . 犁头鳐 B . 鲨鱼

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• 加工性原料是指将（）经干制、腌制、腊制等方法制成的菜肴原料制品。

  A . 鱼类原料 B . 动物原料 C . 植物原料 D . 动植物性原料

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• 黄肉翅、群翅、披刀翅是用何种鱼的鳍加工制成的？其中哪种最好？特点是什么？

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• 烟丝是指用（）为原料加工制成的丝、末、粒状商品。

  A . 烟叶 B . 烟梗 C . 烟草薄片 D . 复烤烟叶

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• 杏仁面是用杏仁、砂糖等原料蒸制成的半制品。

  A . 正确 B . 错误

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• 玻璃是非晶无机非金属材料，一般是用多种（ ）为主要原料，另外加入少量辅助原料制成的。

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• 鱼翅是用鲨鱼和鳐鱼的鳍加工制成的。（)

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• 鱼翅是用鲨鱼和鳐类的鳍加工制成的。（)

  此题为判断题(对，错)。

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• 玉兰片是用（）加工制成的。

  A．竹子 B．竹笋 C．春笋 D．春笋、冬笋

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• 玉兰片是以冬笋为原料加工而成，其质量以色泽微黄，笋节疏展，无焦片霉蛀为佳。

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• 普通定位管是用镀锌管加工制成的，尾部焊有（）。

  A．套管 B．连接线 C．定位钩 D．以上都不是

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• 鱼翅一般是用（）和（）的鳍加工制成的。

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