茎类蔬菜原料发生萌发现象的形式主要有抽薹、（）。
相似题目
-
蔬菜种子萌发的基本条件是什么？
-
蔬菜和水果是人体获取（）的主要原料。
-
寺院菜常以三菇六耳、时鲜蔬菜和（）为主要原料。
-
服装立体构成的技术手法主要有抽褶法、（）哪些？
-
在洋葱的鳞茎还未达到食用成熟期前即抽薹的现象，称为（）
-
霉变多发生在含糖量较高的原料中，如粮食、淀粉、蔬菜等，这些原料在霉菌的污染下发霉的现象称为霉变。
-
在洋葱的鳞茎还未达到食用成熟期前即抽薹的现象，称为（）
-
植物性原料质量变化的因素有呼吸作用，（），发芽和抽薹。
-
蔬菜原料含有较多的酚类物质和多酚氧化酶，比较容易发生色泽的变化使烹饪原料质量下降，所以对易褐变的原料摘剔、洗涤后应立即置于（）浸泡，对绿叶蔬菜在烹调前应进行杀青处理。
-
鲜活商品具有呼吸、后熟、萌发、抽薹的性质称为（）。
-
将速冻蔬菜原料验收环节作为关键控制点，主要是为了控制（）
-
种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。
-
以动物性食品原料为主要成分的罐头及大部分蔬菜罐头属（）。
-
蔬菜种子的萌发条件主要有（）。
-
蔬菜和水果是人体获得（）的主要食品原料。
-
冻融侵蚀在我国主要发生在青藏高原等高寒地区，其侵蚀形式主要有（）等现象。
-
蔬菜原料保色的方法，主要有加油、加碱、加盐、水浸四种方法。
-
果汁和蔬菜汁类饮料以果汁及蔬菜汁类饮料产品包括所有以各种果（蔬）或其浓缩汁（浆）为原料经（）处理无菌灌装或热灌装等主要工序而生产的各种果汁及蔬菜汁类饮料产
-
茄科蔬菜灰霉病以（）萌发从伤口、衰弱或死亡组织侵入。
-
高等植物蔬菜的分类是按()进行划分的，通常分为根类蔬菜、茎类蔬菜、叶类蔬菜、花类蔬菜和果类蔬菜五大类。
-
窝笋又名青笋：是一种由叶用葛首培育而成的茎类蔬菜。（）
-
蔬菜的萌发和抽苔可使蔬菜（）
-
2、不会萌发与抽薹的生鲜商品有
-
基础汤（Stock),习惯称为（)，以骨头为主要原料，配以蔬菜香料、香料包加水炖制而成。
推荐题目
- 社会主义国家实现充分就业就是（）
- 提示休克病人的病情危重的指标是（）
- 非侵染性病害的主要特点有哪些。
- 添加DATAACQA块后，注意把DATAACQA名字改为（）。
- 道路运输管理机构在对违章车辆实施行政处罚时，依法可以暂扣《道路运输证》，扣证期间，由道路运输管理机构签发《道路运输证》的副本作为待理证使用。待理证有效期最长不超过（）天。
- 二人以上共同（）犯罪是共同犯罪。
- 限期使用的产品，应当在其标识的显著位置清晰地标明（）。
- 强直一阵挛发作之癫痫在发作时瞳孔______，角膜反射______。
- 组织职业生涯规划不是没有依据或不着边际的幻想，必须依据个人及组织环境的现实来制定，从而使其成为能够实现和落实的计划方案。这说明组织职业生涯规划具有（）
- 企业客户在（）发起上门服务申请（含续约）