缺乏的维生素在下列哪种食物中含量最丰富

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• 下列食物中，维生素A含量最丰富的是（）

  A . 谷类 B . 豆类 C . 绿色蔬菜 D . 畜、禽、鱼肉类 E . 动物肝脏

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• （）食物中维生素B2的含量丰富。

  A . A、奶类和豆类 B . B、鱼、禽、瘦肉 C . C、动物脂肪 D . D、粗粮和杂粮

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• 下面哪种食物含维生素Ｂ1最丰富？（）

  A . A、精白米 B . B、富强粉 C . C、糙米 D . D、玉米

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• 下列食物中维生素E含量丰富的是（）。

  A . 卷心菜 B . 鸡蛋 C . 苹果 D . 向日葵

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• 某女，32岁，主诉刷牙时常出血，检查发现牙龈肿胀、松动，皮肤有出血淤斑。缺乏的维生素在下列食物中含量最丰富的是（）

  A . 动物内脏 B . 蔬菜 C . 粮谷类 D . 蛋类 E . 豆类

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• 某成年女性，主述刷牙经常出血，检查发现牙龈肿胀、出血，皮肤有出血点缺乏的营养素在哪类食物中含量最丰富（）

  A . 肉类 B . 新鲜蔬菜和水果 C . 粮谷类 D . 蛋类 E . 乳类

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• 下列食物中维生素A含量丰富的是（）。

  A . 鸡肝 B . 猪肉 C . 玉米 D . 山药 E . 牛肉

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• 在下列肉类食物中，维生素A含量最高的是（）。

  A . 瘦肉 B . 肥肉 C . 肉骨 D . 肝脏

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• α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少（）

  A . A、椰子油 B . B、豆油 C . C、苏子油 D . D、亚麻子油

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• 下列食物中，维生素D含量较丰富的是（）。

  A .  水果 B .  禽肉 C .  鱼肝油 D .  蔬菜

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• 某成年女性，主述刷牙经常出血，检查发现牙龈肿胀、出血，皮肤有出血点。缺乏的营养素在哪类食物中含量最丰富（）。

  A . A.肉类 B . 新鲜蔬菜和水果 C . 粮谷类 D . 蛋类 E . 乳类

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• 以下哪一种食物维生素A含量最丰富（）

  A . 菠菜 B . 洋芋 C . 广柑 D . 动物肝 E . 牛奶

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• 细胞外基质是由大分子构成精细而错综复杂的网络，在下列哪种组织中含量较高（）

  A . A、上皮组织 B . B、肌肉组织 C . C、脑组织 D . D、结缔组织

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• 维生素C在下列哪些食物中含量丰富（）

  A . 新鲜蔬菜 B . 新鲜水果 C . 新鲜肉类 D . 奶粉

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• 5，5-取代的巴比妥类药物可在下列哪种pH溶液中采用紫外分光光度法进行含量测定（）

  A . pH=2、pH=7 B . pH=2、pH=4 C . pH=2、pH=10 D . pH=7、pH=10 E . pH=10、pH=14

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• 男，20岁。皮肤干燥，四肢伸侧毛囊角化呈丘疹状。角膜干燥。平时常出现反复的呼吸道感染。缺乏的维生素在下列食物中含量最丰富的是（）

  A . A.豆制品 B . 蔬菜 C . 牛奶 D . 鸡蛋 E . 猪肝

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• 维生素A含量最丰富的食物是（）

  A、动物肝脏 B、胡萝卜 C、肉类 D、菠菜 E、鸡蛋

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• 抗癌元素“硒”在下列哪种食物中含量较高：（）

  A . 土豆 B . 萝卜 C . 大蒜

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• 维生素B2主要集中在少数食物中，以肝、肾含量最丰富，牛奶、（）中也较多。

  A . 水果 B . 黄豆 C . 绿叶菜 D . 虾类

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• 氯丙醇在下列哪种食品中含量可能会较高

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• 维生素A在下列食物中含量最丰富的是（)。（A)豆制品（B)蔬菜（C)牛奶（D)猪肝

  维生素A在下列食物中含量最丰富的是()。 (A)豆制品 (B)蔬菜 (C)牛奶 (D)猪肝

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• 维生素B12在以下哪个食物中含量最丰富（)。

  A.全麦面包 B.玉米 C.鸡肝 D.瓜子

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