使用熏硫方法漂白的食品包括（）。

相似题目

• 实验室使用液体和气体消毒剂可有效地清除实验室空间、用具和设备的污染，这些消毒剂包括含氯消毒剂、甲醛（福尔马林）、70%乙醇、碘和碘伏、10%漂白液等。彻底清除生物安全柜污染采用的最佳消毒剂是

  A . A．70%乙醇 B . B．甲醛 C . C．含氯消毒剂 D . D．碘和碘伏 E . E．10%漂白液

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• 漂白的目的及方法？

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• 常用的食用消毒方法有漂白粉消毒法和（）。

  A . 蒸气消毒法 B . 煮沸消毒法 C . 新吉尔消毒法 D . 高锰酸钾溶液消毒法 E . 洗必泰消毒法

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• 家庭漂白术使用的漂白剂是（）。

  A . 30%过氧化氢 B . 10%～15%过氧化脲 C . 15%过硼酸钠 D . 10%～15%过氧化氢 E . 30%过氧化脲

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• 下列哪个化合物不用作食品漂白剂。（）

  A . A.二氧化硫 B . B.二氧化碳 C . C.焦亚硫酸钠 D . D.保险粉

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• 次氯酸钙俗称漂白粉，正确使用的是（）。

  A . 溶于乙醇中； B . B.与浓硫酸混合除污； C . C.与硝酸混合除污； D . D.配成稀水溶液漂白杀菌。

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• 可用于木材表面颜色漂白的方法有（）。

  A . 双氧水 B . 碳酸钠 C . 火碱 D . 稀盐酸 E . 正磷酸溶液

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• 按照作用机理，食品漂白剂可分为（）和（）两大类。

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• 我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有（）

  A . A.低亚硫酸钠 B . B.亚硫酸钠 C . C.硫磺 D . D.焦亚硫酸钠 E . E.吊白块

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• “吊白块”学名次硫酸氢钠甲醛，其具有强还原性，通常在工业上用作漂白剂，也可用作尸体防腐。加入食品后，可使食品增白、增韧。食用了含有“吊白块”的食品后会导致：_______cd

  A . A、引发神经系统疾病 B . B、中风 C . C、致癌 D . D、慢性中毒

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• 家庭漂白术使用的漂白剂是（）

  A . 30%过氧化氢 B . 10%～15%过氧化脲 C . 15%过硼酸钠 D . 10％～15%过氧化氢 E . 30%过氧化脲

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• 我国常用的食品漂白剂有（）

  A . 苯甲酸、山梨酸、丙酸 B . 糖精、甘草、甜味菊甙 C . 硝酸盐、亚硝酸盐 D . 硫磺、亚硫酸钠 E . 没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯

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• 食品添加剂标签中除应标注与食品标签相同的内容外，还应标注"食品添加剂"字样及明确的可使用的食品范围、使用限量和使用方法。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 在我国，下列漂白剂中不可作为面粉漂白剂使用的是（）。

  A . 过氧化苯甲酰 B . 溴酸钾 C . 亚硫酸钠 D . 偶氮甲酰胺

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• 食品中常用的漂白剂包括（）。

  A . A、二氧化硫； B . B、无水亚硫酸钠； C . C、稀盐酸； D . D、过氧化氢（双氧水）。

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• 具有漂白作用的食品添加剂是（）

  A . 亚硫酸钠 B . 特丁基对苯二酚 C . 二氧化钛 D . 亚硝酸钠 E . 苯甲酸

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• 食品漂白剂二氧化硫的测定方法是（）

  A . 巴布科克法 B . 盐酸副玫瑰苯胺比色法 C . 康威氏扩散皿法 D . 双盲法

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• 消除水中漂白粉的味道可以采取的方法是：

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• 常用的食用消毒方法有漂白粉消毒法（ ）

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• 最好的牙漂白治疗的方法是（ ）

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• 2.关于中药“熏硫”的加工方法，你认为是否妥当？

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• 用亚硫酸漂白，SO₂消失易复色，所以通常多在食品中残留一定量二氧化硫。（)

  是 否

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• 因为吊白块用于食品工业具有漂白、提高弹性及产量的作用,被不法商贩用于米,面,豆制品等食品中（）

  是 否

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• 中药材传统加工过程中常见熏硫品种不包括（)

  A．山药 B．石决明 C．菊花 D．白芷

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