在烟叶烧烤中、（）容易产生挂灰。
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烟叶在烧烤过程中，脱水干燥与（）密切相关。
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烧烤产生哪些污染？
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焊接铸铁时，用气焊火焰烧烤铸件坡口表面（400℃以下），目的是为了防止产生（）。
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烧烤制品不宜经常食用，原因是烧烤过程中易产生（）等致癌物。
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富含脂肪和碳水化合物的食品经烧烤、油炸后，可能产生（）致癌物。
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营养过剩的烟叶在田间不耐成熟，容易因生长时间过长而枯黄。
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旱黄烟烘烤要点之一是：变黄稳温阶段所需温度宜稍高．一般控制在（）℃情况下烟叶容易烤坏
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富含蛋白质的食物（鱼、肉等）经烧烤、油炸后，可能产生（）致癌物。
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烧烤（）食品时产生的熏烟中常含有（），可能具有致癌作用。
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挂灰烟是在烘烤过程中，烟叶表面覆盖一层灰尘造成的。
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食品在烟熏、烧烤等制作过程中可产生（）
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烟叶烘烤过程中．将整个失水过程区分为几个档次．（）时表现为烟叶失水30%～45%左右．叶片充分发软．叶边开始向正面收拢（收身）．主脉变软变韧．不容易折断，可以在手指上缠绕，此时一般称为充分塌架。
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挂灰烟叶形成的原因之一是（）
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食品在烧烤过程中会产生一种有毒的致癌物质，这种物质叫什么？
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明火直接烧烤的肉类食物会产生哪些有毒有害物质：（）
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烟叶烧烤的定色期结束，烟叶变化程长达（）
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在钢铁碱性氧化工艺中，提高氢氧化钠的浓度，氧化膜的厚度有所增加，但易出现结晶疏松、挂灰及多孔的现象，甚至得不到氧化膜层。
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（）阶段基本任务：一是确保烟叶残留的青色完成变黄，防止烤青。二是在升温定色中防止出现挂灰、蒸片、糟片等烟叶损伤，确保外观质量。
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烤烟烘烤过程中，在定色阶段要防止烤青、挂灰、蒸片和糟片等现象的出现，确保烟叶外观质量。
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鱼肉的（）脂肪酸难以承受烧烤的高温，它们非常容易氧化，故而鱼类应少采用烧烤的烹调方法。
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在烟叶质量控制监督过程中，除了检查、发现并纠正质量管理中的各种问题外，还要善于发现和寻找各种对将来工作产生不利影响的现实因素和潜在因素，以防止问题的产生，保证烟叶质量管理目标顺利实施和减少不必要的损失，这是烟叶质量控制监督的功能（）
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定色阶段尤其是（)以后烟叶尚有较多水分的情况下，大幅度长时间降温冷挂灰。
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直接在火上烧烤、油炸，温度高达（)度，易产生AIA类化合物。
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- 在锅炉汽鼓、凝汽器、油箱、油槽以及其他金属容器内进行焊接工作，应有下列防止触电的措施： ⑴电焊时焊工应避免与（）接触，要站立在橡胶绝缘垫上或穿橡胶绝缘鞋，并（）的工作服； ⑵容器外面应设有可（）和听见焊工工作的监护人，并应设有开关，以便根据焊工的信号（）； ⑶容器内使用的行灯，电压不准超过12V，行灯变压器的外壳应可靠地接地，不准使用自耦变压器； ⑷行灯用的变压器及电焊变压器均不得携入锅炉及金属容器内。
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