烤烟烘烤过程中，在定色阶段要防止烤青、挂灰、蒸片和糟片等现象的出现，确保烟叶外观质量。
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蒸片烟叶多发生在烘烤的（）。
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“三段式”烘烤工艺是指烘烤过程的脱水、定色、干筋三个阶段。
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烟叶在烘烤中，造成蒸片的原因之一是湿球温度（）．且时间过长所致。
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烘烤过程中，在定色阶段即要使烟叶完成变黄，又要使烟叶大量（）。
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确保烟叶残留的青色完成变黄，防止烤青是（）阶段的基本任务之一。
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不同烟叶烘烤技术要点不同.（）烘烤技术要点之一是：定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快．湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜
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挂灰烟是在烘烤过程中，烟叶表面覆盖一层灰尘造成的。
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烤后烟叶颜色不鲜亮烘烤方面主要是由于定色阶段（）
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烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为变黄、定色、干筋三个阶段，即“三段式”烘烤工艺。
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在定色阶段，对于营养好、素质高、耐烘烤的烟叶，湿球温度（）。
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烘烤的变黄阶段，升温过快，易造成底棚叶尖烤青。
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烘烤定色阶段的技术要领是：加大烧火，加强排湿，稳住湿球温度，升高干球温度。
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对水分大的烟叶，烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。
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鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄阶段，变黄程度应达到（），转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。
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面点在烘烤过程中，一般经历的阶段是（）。
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烤烟的香气物质大部分是在烘烤的（）和定色期产生的。
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烟叶在烘烤中，若点火后（），易导致底棚烟叶烤青。
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对水分小，烘烤特性好的烟叶，烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。
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烤烟在烘烤过程中．环境温度（）℃．烟叶水分在70％以上有利于淀粉的分解。
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（）阶段基本任务：一是确保烟叶残留的青色完成变黄，防止烤青。二是在升温定色中防止出现挂灰、蒸片、糟片等烟叶损伤，确保外观质量。
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烤烟香气物质大部分在烘烤的（）和定色期产生的。
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面点在烘烤过程中，一般经历的阶段是 。
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定色阶段尤其是（)以后烟叶尚有较多水分的情况下，大幅度长时间降温冷挂灰。
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烘烤返青烟时要防止温度偏低、水分难以汽化脱除，变黄慢且消耗养分较多而出现硬变黄，给定色造成困难。又要防止点火后升温过高（如超过42℃）造成青烟蒸片。（）
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