N-亚硝基化合物可对（）产生致癌性。
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阻断N-亚硝基化合物合成的措施有（）
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N-亚硝基化合物酶前体不包括（）。
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N-亚硝基化合物的前体物包括（）
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亚硝胺是当前最令人关注的致癌物之一，在大约130种N-亚硝基化合物中，约（）具有致癌性。
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亚硝酸盐通过食品的人体的危害，一个是产生强致癌化合物亚硝胺，另一个是抢夺人体内的（）。
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N-亚硝基化合物除具有致癌作用外，还有致畸作用和致突变作用。
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影响N-亚硝基化合物致癌作用的因素有（）。
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N-亚硝基化合物是否可在人体内合成？
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N-亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素相比最大的区别是（）。
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亚硝酸盐和某些胺化合物在胃内发生反应生成亚硝胺，毒性增大，且可能为致癌剂，这属于联合作用的类型（）。
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预防N－亚硝基化合物的产生，（）是较恰当的做法。
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N－亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素相比最大的区别是（）
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N-亚硝基化合物包括（）
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按其分子结构，N-亚硝基化合物可分成N-亚硝胺、（）二大类。
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下列对N-亚硝基化合物致癌作用特点的描述正确的是
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含维生素C，能阻止体内致癌物亚硝胺的合成，它们所含的吲哚类化合物，能通过诱导异芳烃羟化酶的生成和活性。加速体内多环芳烃类致癌物分解（）
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下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是（)。A、甲基汞B、N-亚硝基化合物C、黄曲霉毒素D、杂环
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N－亚硝基化合物酶前体包括（）。
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N-亚硝基化合物存在的食品主要有（)。
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N-亚硝基化合物，除致癌性外，还具有致畸作用和致突变作用。()
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亚硝胺又称N-亚硝基化合物，具有较强的毒性，但不具有致癌性。（)
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下列哪种因素不影响N - 亚硝基化合物在体内外的合成下列哪种因素不影响N - 亚硝基化合物在体内外的合成（）
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预防N - 亚硝基化合物危害人体健康的措施是预防N - 亚硝基化合物危害人体健康的措施是（）