马铃薯、洋葱、生姜、大葱、大蒜属于地下茎类蔬菜。
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洋葱、大蒜、药芹、韭菜等原料富含（），适当与动物性原料搭配可使菜肴更为醇香。
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洋葱、大葱中毒，实验室诊断特征是（）
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根茎类蔬菜中，如马铃薯、甜暑、芋头等，（）含量较多，可供给较多的热量。
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甲与乙订立合同，约定甲向乙交付10吨大蒜，甲收购完大蒜之后，被人盗走。甲便交付了10吨大葱给乙。甲的这种行为主要违反了合同履行的（）。
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椒盐、三味盐、淮盐、大蒜盐、洋葱盐和香糟卤等调料属于（）味型调料。
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栽培根茎类作物（如甘薯、马铃薯）时，应多施（）肥，促进地下部分累积糖类。
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洋葱或大葱中含的N-丙基二硫化物或（），能引起犬猫中毒
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甘薯，马铃薯，荸荠，洋葱的地下食用部分是（）的变态。
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指出下列植物器官属于变态茎的是（） ①荸荠 ②芋头 ③甘薯 ④马铃薯 ⑤洋葱 ⑥胡萝卜 ⑦水仙 ⑧藕
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根据农业生物学分类，马铃薯属于（）类蔬菜。
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按照各种蔬菜供食部位的不同分类、马铃薯属于（）。
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马铃薯，洋葱，慈菇的地下茎分别是（）。
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鲜族同胞喜欢用黄豆酱、大蒜、蒿子杆、大葱、辣椒和芝麻调理食物的滋味。
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()是块根、块茎类蔬菜（如马铃薯、甘薯、山药、芋等）的一种重要的生物学特性，以恢复被破坏了的表面保护结构。（1.3分）
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汉代张骞通西域后，石榴、芝麻、葡萄、胡桃（核桃）、西瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、苜蓿（主要用作马粮）、莴莲（莴笋）、大葱、大蒜等先后传入。
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芝麻、葡萄、胡桃（核桃）、西瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、苜蓿（主要用作马粮）、莴莲（莴笋）、大葱、大蒜等先后传入。
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山东特产极为丰富，有十大特产之说，包括东阿阿胶、德州扒鸡、苍山大蒜、烟台苹果、乐陵金丝小枣、章丘大葱、平阴玫瑰、鱼台大米、荣成大花生和马家沟芹菜
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根茎类蔬菜中，如马铃導、甜暑、芋头等（）含量较多，可供给较多的热量。
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蔬菜中的大葱、辣椒、生姜也是独具特色的御寒佳品。
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（2）按照农业生物学分类法，属于多年生蔬菜有（） A. 黄花菜 B. 藕 C. 生姜 D. 大蒜
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下列蔬菜中,属于地下茎类的是( )。
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根据作物喜光程度的不同，分为喜光和耐荫作物，一些以根茎叶等营养器官为收获目标的作物，如胡萝卜、马铃薯、叶菜类蔬菜等为__________。
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上岗前6小时不得喝酒、也不得带酒气、吃大蒜、大葱、韭菜等容易产生异味的食物。严禁在岗位上嚼口香糖、吃东西。（)
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椒盐、三味盐、淮盐、大蒜盐、洋葱盐和香糟卤等调料属于（）。
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