在新鲜的果蔬和畜禽蛋乳类食品中，蛋白质含量最高的是奶粉。
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关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（）。
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粮谷类中小米的色氨酸含量最高，并且在竞争进入大脑的时候和其他营养素相比处于优势，所以小米被誉为催眠冠军食品。
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下列免疫球蛋白在母乳中含量最高的是（）。
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下列食品中，钙含量最高的是（）。
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果蔬加工是以新鲜的（）为原料，通过不同的加工工艺，制成各种各样食品的过程。
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下列动物性食品中脂肪含量最高的是（）。
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在豆类食品中，脂肪含量最高的是大豆
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生物体内最重要、人类血清中含量最高的是()分为血清型和分泌型两种的是()分子量最大的是()血清中含量甚少，功能不清的是()主要在呼吸道及胃肠道淋巴结中合成的是()唯一能通过胎盘的免疫球蛋白的是()局部抗感染的免疫球蛋白的是()参与I型变态反应的主要免疫球蛋白的是()
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果蔬类面团中最常见的是广东的马蹄糕，它是用新鲜马蹄和淀粉制成。
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谷类食品中，含量最高的是（）
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在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物？（）
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以下豆类食品中，蛋白质含量最高的是（）。
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散装食品包括新鲜果蔬、需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。
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果蔬脆片是今年来研究开发的一种果蔬风味食品，它以新鲜果蔬为原料，采用真空低温油炸技术或（）等加工而成。
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一般所说的散装食品，不包括新鲜果蔬、需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。
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果蔬的水分含量一般在60-90%，新鲜果蔬显得新鲜饱满和脆嫩，果蔬有弹性。（ ）
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下列食品中必需脂肪酸含量最高的是
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新鲜果蔬的水分含量很高，所以微生物不易滋生，利于水果蔬菜贮藏（ ）
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乳类蛋白质中，含量较多的是（）
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汁类婴幼儿罐装辅助食品标签应标明产品中所含果蔬原汁或原浆的含量（）
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在进行膳食结构评价计算乳类摄入量时，应按蛋白质的含量将____折算成____的量进行计算的。（）
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下列豆类食品中，蛋白质含量最高的是（）。
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