果蔬速冻时的温度条件是:蒸发温度不宜低于-45℃,()一般为-35℃,食品冻结终温为-18℃。

A . 冻结温度 B . 冻藏温度 C . 冰点 D . 冷藏温度

时间:2022-11-02 08:12:07 所属题库:初级冷藏工题库

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