蔬菜产品按其健全度、硬度、整洁度、大小、重量、色泽、形状、成熟度、杂质率、分为（）。
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按其色泽，啤酒可分为（）啤酒、（）啤酒和（）啤酒。按其加工程序可分为（）啤酒和（）啤酒。
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焯水可使蔬菜色泽鲜艳、（）。
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常用的手锤按其形状有圆头和方头之分，按其重量大小分为（）种。
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要防范因主观因素出现蔬菜生产“大小年”现象。2008年大蒜价格低迷，一些农户对种植大蒜失去信心。2009年大蒜减产三成，此后，蒜价一路上扬。因此，蔬菜生产要有计划，对种类、品种结构、上市时间都要保持信息对称，完善和健全农产品的检测和预警机制，以此来引导农民生产，稳定市场供应。这段文字意在说明（）。
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磨石的选择标准：1表面光平整；2石质硬度好；3（）；4色泽纯正
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种子色泽是鉴别蔬菜种类、判断种子质量的重要依据。
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鲜活农产品单位体积重量表中，新鲜蔬菜参考重量为0.9吨/立方是什么蔬菜（）。
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研磨是提高零件光洁度和精度的一种加工方法，为保证研磨质量，一般研磨工具的硬度应（）工件硬度。
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磨石的选择标准：1表面光平整2石质硬度好；3（）4色泽纯正
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蔬菜腌渍时，（）在增加制品风味的同时，也能改善制品的色泽。
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(1).质量要求颗粒制成品外观应干燥，颗粒大小均匀，色泽一致，具一定硬度，无吸潮、软化、结块、潮解现象的颗粒剂是（）(2).将有机酸与弱碱分别与干浸膏粉或辅料制粒再混合的颗粒剂是（） (3).质量要求用热水冲服时应全部溶化，只允许有轻微混浊的颗粒剂是（）(4).质量要求冲服时应能混悬均匀，并不得有焦屑等异物的颗粒剂是（）
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（）碎屑岩需描述以下内容：类型、颜色、硬度、颗粒类型、颗粒大小、颗粒形状、颗粒分选、沉积结构、次生变化、孔隙度、烃类显示。
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(1).主要检查有无发霉、发酵及异常酸败气味的是（）(2).主要检查性状一致、色泽均匀、片面光滑、无毛糙起孔现象的是（）(3).主要检查外形、大小、气味、口感和溶化性的是（）(4).主要检查均匀度、细腻度、有无异臭酸败的是（）
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（）表示的是在不同的模型精细度下，建筑工程信息模型所容纳的几何信息和非几何信息的单元大小和健全程度。
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试比较下列两种粘土的烧后色泽，耐火度，烧成收缩大小，并说明理由是什么？https://assets.asklib.com/psource/2015010711475224488.jpg
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检查栓剂／软膏剂的异嗅和散剂的气味属于（）检查注射剂的澄明度与口服溶液剂的色泽和澄清度属于（）检查片剂的硬度属于（）检查颗粒剂的溶化性属于（）
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大米中粒形短圆或细长，色泽乳白，硬度低，粘性大，涨性小，出饭率低的是（）
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（）硬度低、粘性大、胀性小、色泽乳白、不透明，但成熟后有透明感。
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烹调原料按其商品种类分类，可分为：粮食、蔬菜、果品、水产品、干货制品、调味品、肉类及肉制品等类别。
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为了提高绿色蔬菜的色泽稳定性，采用下列的（）处理可以改善加工蔬菜的色泽品质。
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蔬菜含哪些天然色素使蔬菜色泽鲜艳？
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蔬菜的品质检验,主要是鉴别（)A.形态B.含水量C.色泽D.新鲜程度
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米的特性是：硬度适中，色泽灰白，口感而（），涨发性大
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（)的特点是硬度低，黏性大，胀性小，色泽乳白，不透明。
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