晒青毛茶的制造工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→晒干。
相似题目
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工夫红茶初制中，鲜叶萎凋适度时的特征是：叶质柔软，茎脉失水而萎软，叶色由鲜绿变为（）。
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杀青叶和揉捻叶香味正常，但刚下机的毛茶有异气味，是由于（）。
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青茶加工工艺为：萎凋——（）——杀青——揉捻——干燥。
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将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为（）。
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用萎凋槽萎凋鲜叶，春季只需鼓凉风，夏季（雨季）需鼓热风，但温度一般控制在（）以下。
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室内自然萎凋是将鲜叶薄摊在萎凋帘上，一般每平方米摊叶量为（）。
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萎凋槽萎凋，一般（）后就可达到萎凋适度，完成鲜叶萎凋。
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工夫红茶初制中，鲜叶萎凋的目的是（）。
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晒青毛茶初制工艺：鲜叶杀青→揉捻→（）。
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黑茶是经过萎凋、揉捻、渥堆、干燥的方法加工而成的茶叶。（）
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鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（）。
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白茶初制工艺：鲜叶萎凋→揉捻→干燥。
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白茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→干燥。
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黄茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。
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红茶的加工工艺为：萎凋——揉捻——（）——干燥。
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红绿毛茶初制揉捻加压时应做到（）。
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鲜叶→萎凋→干燥是（）的初制工艺流程。
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铁观音的制作流程包括：青叶-采茶-晒青-凉青-摇青-炒青-揉捻-包揉-烘干-成品-包装-泡茶。（ ）
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将树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为
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普洱茶以其产地云南省普洱县命名。普洱茶的定义是云南大叶种晒青毛茶。
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白茶初制工艺：鲜叶萎凋→揉捻→干燥。此题为判断题(对，错)。
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鲜叶摊放、杀青、揉捻不足的绿茶常表现出的一种特征是苦味。
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红茶的色泽是由于加工工艺中经揉捻、发酵工序，使鲜叶中的多酚类物质氧化，产生茶黄素（）
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青茶制造工艺有萎调、做诗、炒青（杀青）、揉捻、干燥五道工序（）