各菜系的特点主要表现在、兼收并蓄、有特殊的调味品和调味手段。
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四大菜系中“葱香调味，精于制汤”的是（）。
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（）以下何人对索隐、考证、评点三派兼收并蓄，无特殊偏向的是谁？
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人身保险标的的风险特点决定了人身保险业务经营的特殊性，主要表现在（） ①多数人身保险为短期业务； ②确定保险金额的方式特殊； ③保险利益的特殊性； ④精算技术相对于其他保险较成熟。
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选料讲究，时令新鲜，工艺注重刀工火候，调味突出本味清淡的菜系是（）
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福建菜系的特点？代表菜有哪些？
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浙江菜系的主要特点有（）
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新造船舶机电设备各部件都存在一个潜在不稳定性的磨合期，所以投入营运后在其日常管理上有特殊性，主要表现在（）。 a．检修和记录的即时性； b．故障出现的不可预测性和不合理性； c．所有设备检查记录的详细性； d．组织轮机人员对新设备的学习。
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（）将各种烹饪经验兼收并蓄，各地风味特点汇融一册，既有具体的操作过程，又有抽象的理论阐述，是我国古代一本划时代的烹饪论著。
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调味的作用主要表现在（）、（）和（）三方面。
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浙江菜系的特点？代表菜有哪些？
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请说出山东菜系两大帮，并说出各自主要特点。
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我国各少数民族在长期的发展过程中形成了独具特色的优秀文化成果，如藏族的《格萨尔王传》、蒙古族的《江格尔》和柯尔克孜族的《玛纳斯》等一直流传至今，这些文化成果都是中华文化的瑰宝。这表明（）。①中华文化是共性与个性的统一②中华文化具有兼收并蓄的特点③各民族文化的差异逐步消失④中华文化源远流长，博大精深
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与国民经济其他部门相比，农业有其自身的特殊性，主要表现在（）。
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施工项目质量的特点主要表现在影响因素多、容易产生质量变异、质量隐蔽性强、评价方法特殊等方面。
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烹调中经常用一些油脂，它们在烹调中的作用不是作为传热介质，而是调味，这些油都有特殊的香味。
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各菜系的特点主要表现在以下各方面（）。
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川菜所用的调味品既复杂多样，又富有特色；尤其是号称“三椒”的（），“三香”的葱、姜、蒜，远非其他菜系能相比。
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漕运除了给皇家运送御用贡品之外，还大大地繁荣了商品经济，在推动南北经济发展、文化交流的同时，也促进了南北民间习俗的融合。运河上的民俗也因此具有兼收南北之风物，并蓄东西之精粹的特点，在不断发展的历史长河中逐渐形成了独具特色的运河民俗文化。主要表现在以下方面。
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由于旅游产品自身的特点，旅游供给的特殊性主要表现在( )
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我国是一个多民族的国家，各民族有不同的风俗习惯和文化特点，主要表现在（）
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在历史演进中，我国各民族在分布上交错杂居、文化上兼收并蓄、经济上相互依存、情感上相互亲近，形成了你中有我、我中有你，谁也离不开谁的多元一体格局（）
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在中国的八大菜系中,（）以辣味为主要特点
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水产类调味品：水产类调味品水产中的部分动植物，干制或加工，含蛋白质量较高，具有特殊鲜味，习惯用于调味的食品。此类调味品主要包括：鱼露、虾米、虾皮、虾籽、虾酱、虾油、蚝油、蟹制品、淡菜、紫菜等（）
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3、在特殊认识说看来，教学作为一种认识活动的特殊性主要表现在（）、有领导和教育性。