变质是指（）。

相似题目

• 变质是指（）。

  A . 局部组织变性、坏疽 B . 局部组织水肿、坏死 C . 局部组织变性、坏死 D . 局部组织萎缩、化生 E . 局部组织坏死、纤维化

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• 霉变是指由于（）在商品上生长繁殖而导致商品变质的现象

  A . A、野生酵母 B . B、腐败细菌 C . C、寄生细菌 D . D、霉菌

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• 炎症时变质是指炎灶内局部组织细胞发生（）。

  A . 增生和化生 B . 增生和肥大 C . 萎缩和再生 D . 变性和坏死 E . 变性和充血

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• 集中式空调装置所谓变质调节是指改变送风的（）。

  A . 含湿量 B . 温度 C . 速度 D . 新鲜程度

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• 航空燃料的安定性是指在储存和使用中是否容易变质的特性。

  A . 正确 B . 错误

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• 空调装置变质调节是指改变送风的（）。

  A . A．含湿量 B . B．温度 C . C．速度 D . D．新鲜程度

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• 有机垃圾是指变质食品和（）等。

  A . 废旧灯管 B . 废纸 C . 厨房垃圾 D . 建筑垃圾

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• 炎症的变质是指病灶局部组织实质细胞和（或）间质细胞发生（）

  A . 萎缩和变性 B . 坏死和增生 C . 变性和坏死 D . 增生和变性 E . 萎缩和坏死

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• 食品腐败变质是指（）。

  A . 鱼、肉的腐臭 B . 油脂的酸败 C . 水果、蔬菜的腐败 D . 粮食的霉变 E . 以上都是

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• 炎症的变质性病变是指局部组织（）

  A . 变性 B . 渗出 C . 变性和坏死 D . 凋亡 E . 水肿

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• 食品腐败变质的狭义概念，是指在厌氧菌的作用下，食品中的蛋白质分解产生恶臭为主的变化叫食品腐败变质。

  A . 正确 B . 错误

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• “一符四无”油罐的“四无”是指油罐无变质、无混杂、无渗漏、（）。

  A . A、无公伤 B . B、无轻伤 C . C、无重伤 D . D、无事故

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• 炎症的变质是指病灶局部实质细胞发生（）

  A . 萎缩和坏死 B . 增生和变性 C . 增生和坏 D . 变性和坏死 E . 萎缩和变性

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• 炎症的变质是指病灶局部组织实质细胞和（或）间质细胞发生（）。

  A . 萎缩和变性 B . 坏死和增生 C . 变性和坏死 D . 增生和变性 E . 萎缩和坏死

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• 食品污染变质是指食品被外来的，对人体有毒、有害的物质所污染。

  A . 正确 B . 错误

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• 炎症的变质性病变是指局部组织（）。

  A . 变性 B . 渗出 C . 变性和坏死 D . 凋亡 E . 水肿

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• 炎症的变质是指炎症局部组织发生的

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• 食品腐败变质的狭义概念，是指在厌氧菌的作用下，食品中的蛋白质分解产生恶臭为主的变化叫食品腐败变质。()

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• 食品腐败变质是指经微生物的作用引起的（）

  A．蛋白质 B．碳水化合物 C．脂肪 D．维生素

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