酸败改变了脂肪的性质，但不影响动物对饲料脂肪的消化率。
相似题目
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油脂的熔点影响人体对脂肪的消化吸收率，熔点高于体温时，难以消化吸收。
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鱼粉是优质的动物性蛋白质饲料，它是各种鱼整个或部分鱼体加工、干燥、粉碎制成的产品，脂肪含量（）。
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植物脂肪硬度小，熔点低，易保存，而动物脂肪硬度大，熔点高，易酸败。
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脂肪中脂肪酸的不饱和度增加，对其酸败的影响是（）
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动物饲料中长期缺乏必需脂肪酸时，动物可出现（）。
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饲料脂肪性质会影响单胃动物体脂品质，对反刍动物不影响或影响不大，为什么？
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饲料脂肪对猪、牛体脂肪的品质无影响。
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实验动物饲料中的脂肪可分成两大类。其中由脂肪酸与甘油结合而成的是（）。
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脂肪氧化或酸败的速度与保存饲料的（）、时间成正比。
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（）是一种很强的抗氧化剂，在体内能有效的阻止食物和消化道内的脂肪的酸败。
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反刍家畜采食了不饱和脂肪酸较多的饲料后，会形成软脂，影响屠体品质。
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家兔对各种饲料中粗脂肪的消化率比马属动物高得多，而且家兔可以利用脂肪含量高达20%的饲料。
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用饲料脂肪来肥育肉牛，并不影响肉脂的品质。（）
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与饲料脂肪性质密切相关的是（）。
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豆科籽实类饲料的营养特性包括（）。①精氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、蛋氨酸等含量均多于禾本科籽实。②粗脂肪含量高。③矿物质、维生素含量与禾本科籽实相似。④含有抗胰蛋白酶、产生甲状腺肿的物质、皂素和血凝集素等，影响动物消化和生理过程。
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我国对饲料原料质量的分级标准一般根饲料原料的性质，按照粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分等含量分为（）。
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高胆固醇、高脂肪饲料诱喂养法可获得动脉粥样硬化动物模型，但该模型需长期观察，耗资大。
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饲料脂肪性质对猪、牛脂肪品质均无影响。（）
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影响脂肪酸败的主要因素有（）。
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高胆固醇、高脂肪饲料诱喂养法可获得动脉粥样硬化动物模型，该模型简单，耗资小。
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词料中的维生素均须溶于脂肪后,才能被动物消化、吸收和利用（）
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饲料中维生素均需溶解于脂肪后才能被动物吸收。（)
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维生素的化学性质一般不稳定，在光、热、空气、潮湿、以及微量矿物元素和酸败脂肪存在的条件下容易氧化或失效（）
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反刍动物脂肪消化代谢的特点是（）