面包包装的包装材料主要有（）。

相似题目

• （）面包包装的最主要目的是。

  A . 保持新鲜 B . 防止老化 C . 提高商品价值 D . 以上皆是

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• 刚出炉的面包，如果立即装箱或包装，后果是容易（）。

  A . A、霉坏变质 B . B、体积缩小 C . C、变得松软 D . D、发哈

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• 下列包装材料何者适合面包高速包装机使用（）

  A . PE（聚乙烯） B . PP（聚丙烯） C . PET（聚酯） D . PVC（聚氯乙烯）

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• 面包的生产工艺流程是原辅料的预处理（）发酵-整形-烘烤-冷却-包装.

  A . A、原料分级 B . B、原料称重 C . C、面团调制 D . D、面团醒发

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• 调理肉制品的常用包装形式主要有真空袋、纸盒包装、微波炉用包装以及（）。

  A . A、铝箔包装 B . B、利乐包 C . C、90℃~100℃

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• 包装条款的主要内容有包装材料、包装方式、包装件数、包装标志和包装费用的负担等。

  A . 正确 B . 错误

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• 复合软包装材料的复合工艺方法主要有（）.

  A . A、涂布法 B . B、黏合法 C . C、共挤法 D . D、层合法

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• 防锈包装主要是指为防止金属材料发生锈蚀而采取的一定防护措施的包装，主要有（）。

  A . 防锈油与气相防锈 B . 防锈漆 C . 防锈膜 D . 防锈纸

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• 目前我国的档案包装材料主要有（）。

  A . 档案柜 B . 卷皮 C . 卷盒 D . 包装纸

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• 面包包装的目的有（）、（）、（）。

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• 面包必须充分冷却后才能包装，以避免水汽凝结导致发霉（）

  A . 正确 B . 错误

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• 面包出炉后内部应冷却到多少温度才能包装？

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• 种子包装材料主要有（），（），（）。

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• 面包必须充分冷却后才能包装，否则会导致（）。

  A . 外观破坏 B . 内部组织发黏 C . 水汽凝结在面包表面 D . 面包发霉

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• 某市一家食品厂生产一种“芳香”牌面包，口感很好，销路很旺，其包装上注明是用“精一级面粉”作主要原料。为节约成本，该厂在打出名气以后，用粗面粉代替“精一级面粉”制作面包，再加入一定量增白剂，但仍然使用原来的“芳香”牌面包的包装及标识进行销售，用粗面粉制作的面包符合卫生标准，每个面包的售价仅为“精一级面粉”为原料的面包价格的1／3，且市场销售状况良好。对该食品厂的上述作法定性正确的是：（）

  A . A．有关指标符合相关行业标准，不属于以假充真以次充好的行为 B . B．“粗面粉”面包售价大大低于“粗一级面粉”面包，不属于以假充真以次充好的行为 C . C．应当认定为以假充真，以次充好的违法行为 D . D．国家鼓励节约生产成本，提高经济效益，因而不属于以假充真以次充好的行为

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• 实用中采用的包装容器多种多样，主要有包装袋、包装盒、包装箱和（）。

  A . 包装杯 B . 包装瓶 C . 包装带 D . 包装皮囊

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• 膨化类零食、面包之类的食品通常采用气调包装技术延长保质期

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• 局部缓冲包装材料主要有：（)。

  A．发泡材料(塑料、植物纤维或复合材料) B．纸浆模塑制品 C．纸板结构(蜂窝纸板、瓦楞纸板结构) D．气垫或气柱局部缓冲结构

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• 面包店做的新鲜面包,放在塑料袋里包装,食用后是扎紧口袋,还是不用扎紧,怎样发现变质

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• 3.常见包装材料主要有（）

  A．纸 B．塑料 C．金属 D．陶瓷

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• 面包一般采用热包装。（）

  是 否

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• 19、19.面包必须充分冷却后才能包装，以避免水汽凝结导致发霉。

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• 7、超市常见的生鲜商品包装设备主要有真空包装机、保鲜膜包装机等。

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• 包装箱适合做运输包装、外包装，其主要类型有

  A．瓦楞纸箱 B．木箱 C．塑料箱 D．集装箱 E．包装盒

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