消极影响单胃动物蛋白质吸收的为（）。

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• 单胃动物的理想蛋白的意义。

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• 下列动物中（）是单胃动物。

  A . 牛 B . 马 C . 羊 D . 猪

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• 饲料脂肪性质会影响单胃动物体脂品质，对反刍动物不影响或影响不大，为什么？

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• 单胃动物体内循环的单糖形式主要是（）。

  A . A、葡萄糖 B . B、果糖 C . C、半乳糖 D . D、甘露糖

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• 反刍动物可大量利用青绿多汁饲料，而单胃动物则不能。

  A . 正确 B . 错误

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• 下列动物中属于单胃草食类动物的是（）。

  A . A、猪 B . B、家禽 C . C、牛和羊 D . D、马和兔

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• 在单胃动物的蛋白质消化过程中，起主要作用的消化酶是（），而（）的作用则较小。

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• 在蛋白质方面，谷实饲料的氨基酸不够平衡，含赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸较少；钙的含量也低，磷则以单胃动物难以消化吸收的植酸磷形式存在；（）和（）较为丰富，但缺乏Vc和VD。

  A . A、VB1， B . B、VE， C . C、VA， D . D、VB12。

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• 单胃动物日粮中蛋白质品质好坏直接影响动物体蛋白质品质。

  A . 正确 B . 错误

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• 单胃草食动物对饲料中粗纤维消化的主要部位在（）

  A . A、胃 B . B、十二指肠 C . C、空肠 D . D、结、盲肠

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• 单胃动物的理想蛋白的实质是什么？

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• 单胃动物采食量的化学调节因素主要是（）在起作用。

  A . 氨基酸 B . 葡萄糖 C . 渗透压 D . 矿物质元素离子

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• NPN饲料不仅可以饲喂反刍动物，而且也能饲喂单胃动物。（）

  A . 正确 B . 错误

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• （）是单胃草食物性动物。

  A . 牛 B . 马 C . 羊 D . 兔

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• 评定单胃动物饲料蛋白质营养价值有哪些指标？

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• 论述单胃非草食动物和反刍动物在消化营养上的主要差别。

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• 单胃动物对淀粉的消化起于（）。

  A . 口腔 B . 瘤胃 C . 真胃 D . 小肠

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• 反刍动物比单胃动物能更好的利用（）。

  A . 蛋白质 B . 脂肪 C . 无氮浸出物 D . 粗纤维

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• 单胃草食动物的大肠可以消化饲料中的粗纤维。

  A . 正确 B . 错误

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• 反刍动物的碳水化合物营养不同于单胃动物，碳水化合物主要被分解为（）而被吸收利用，以（）形式被吸收的数量则很少。

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• 单胃动物胃内消化酶只含有胃蛋白酶。

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• 在蛋白质方面谷实饲料的氨基酸不够平衡含赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸较少;钙的含量也低磷则以单胃动物难以消化吸收的植酸磷形式存在;（）和（）较为丰富但缺乏Vc和VD。

  A．VB1 B．VE C．VA D．VB12

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• 单胃动物饲料ME的计算公式为（）。

  A．DE-UE B．DE-HI C．GE-FE D．GE-FE-HI

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• 3、单胃动物饲料ME的计算公式为（）。

  A．GE-FE B．DE-UE C．GE-FE-HI D．DE-HI

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