我们每天摄入体内的维生素中，70%的维生素来自蔬菜。（)
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我们每天摄入体内的维生素中，70％的维生素来自蔬菜。
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某个体每天从食物中摄取2000IU维生素A和1000微克β-胡萝卜素，则该个体摄入的视黄醇当量是（）.
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10岁男孩，近1个月经常有口角湿白，嘴唇红肿，舌乳头肥大呈青紫色，阴囊两侧有对称性红斑，体格检查无其他异常发现。膳食调查该男孩每日摄入能量2000千卡，蛋白质65克，维生素B11.0mg，维生素B20.5mg，维生素C90mg。有两种食物中含有该有毒物质，一种物质每天摄入250g。另一种摄入150g，那么这两种食物中该有毒物质的平均最大容许量为（）。
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有一种维生素又称坏血酸，水溶性维生素能够防止坏血病，具有较强的还原性、易被氧化、遇热易分解，摄入途径为：新鲜水果及蔬菜中，请问这是哪一种维生素？
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女性，24岁，妊娠5个月，B超检查发现胎儿神经管未闭合。其居住在山西农村，饮食以谷类为主，动物食品及蔬菜摄入较少。该维生素的主要食物来源为（）。
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维生素C在体内的吸收率随着摄入量增加而（）。
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通过对某县进行营养调查，发现该县人群缺乏维生素A，已知当地以大米为主，水果蔬菜摄入较少，经济较贫困。那么可选择（）作为强化载体。
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下列维生素中若大量摄入人体，可在体内蓄积引起中毒的是（）
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为了补充体内的维生素，可以用水果来代替蔬菜
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某幼儿园膳食调查结果显示，4岁儿童每人每天维生素C平均摄入量为80mg，已超过DRI，但维生素C尿负荷试验结果显示：80%的幼儿有维生素C摄入不足的情况，其可能原因中不包括（）.
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蔬菜和水果类食品是我们膳食中的重要食品，其主要含维生素C、和维生素（）。
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水溶性维生素大量摄入后容易在体内积聚造成中毒。
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维生素是维持人体正常功能的基本要素。当下电视媒体的各类养生节目中对于维生素的摄入量，不同的专家有着各自不同的建议。从哲学角度来看，我们应坚持的态度是（）
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哪种维生素过量摄入后，在体内的积累较少：（）
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脂溶性维生素可在体内储存,摄入不足时,缺乏症状出现缓慢。( )
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脂溶性维生素可很快在体内代谢掉,即使长期过量摄入也不会引起中毒。( )
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人们生活中油脂、胆固醇摄入过多时,容易与体内的维生素结合,造成动脉粥样硬化,引起冠心病,产生心绞痛症状。
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人每天摄入（）维生素A可引起慢性中毒。
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蔬菜中含有大量维生素，通常为70%～90%此题为判断题(对，错)。
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水果和蔬菜中富含维生素和矿物质，我们吃的越多越好（）
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预防佝偻病，婴幼儿每天需摄入多少维生素D（）
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中国正常成人维生素C每天推荐摄入量是（）
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