鸭的尾部软滑丰满，（）的为肥，反之刚瘦

相似题目

• 鸭的孵化期是28天。

  A . 正确 B . 错误

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• 木司是一种（）含量很高，十分软滑、细腻的西点。

  A . A、鸡蛋 B . B、糖 C . C、奶油 D . D、巧克力

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• 正常男体，后腰节长出约2-2.5cm，以这个比较值为基础去比较特体的前后腰节长度。前腰节长大于后腰节长时，男体超过（）cm的为挺胸体，反之为驼背体。

  A . 3 B . 2 C . 2.5 D . 1.5

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• 鸭的种类按用途分（）鸭。

  A . A、肉、蛋、药用 B . B、蛋、药、肉用 C . C、肉、蛋用 D . D、蛋用和肉蛋兼用

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• 试述猪、牛、鸭的经济类型？

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• （）是一种奶油含量很高，十分软滑、细腻的西点。

  A . A、果冻 B . B、泡夫 C . C、苏夫力 D . D、木司

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• 分枝杆菌菌群中不同菌种生长速度不同，（）天内形成菌落的为快速生长分枝杆菌；反之则为缓慢生长分枝杆菌。

  A . 3 B . 5 C . 7 D . 10

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• 鸭的繁殖利用年限为（）年。

  A . A、1-2 B . B、2-3 C . C、3-4 D . D、4-5

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• 鸭的孵化期为（）天。

  A . 21 B . 28 C . 30 D . 42

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• 质量合格率是衡量产品（）好坏的综合指标，凡符合规定的质量标准的为合格品，反之为出格品。

  A . 重量 B . 产量 C . 质量 D . 数量

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• 油脂蛋糕具有良好的香味，软滑细腻的质感，入口香甜，回味无穷。

  A . 正确 B . 错误

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• 下列关于畸胎瘤好发于骶尾部的叙述，正确的为()

  A . A．骶尾部为原始性腺发生部位 B . B．骶尾部为胎儿最低位 C . C．骶尾部常受磨损易恶变 D . D．骶尾部含有神经嵴细胞 E . E．骶尾部多能性细胞集中

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• 糟熘鸡片的主要风味特点是：色泽微黄、质感鲜嫩软滑、（）。

  A . 酸甜适口 B . 糟香浓郁 C . 咸香微辣 D . 肥而不腻

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• 好的鲍鱼口感软滑、色泽鲜明、气味芳香和（）。

  A . A、脆嫩爽口 B . B、嫩滑软糯 C . C、味道鲜美 D . D、鲜甜可口

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• 海南四大名菜加积鸭的产地是（）

  A . 万宁 B . 文昌 C . 琼海

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• 《鸡鸭名家》塑造了养鸡鸭的能手（）

  A . 余老五和朱自冶 B . 朱自冶和溪鳗 C . 余老五和陆长庚 D . 苏七块和陆鸭

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• 鸭的品种根据经济类型可分为（）、（）、（）。

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• 鸭的分档取料第一步是：先将光鸭平放在砧板上，用刀在脊背部自两翅间至尾部划一长刀口，再从腰部窝处至鸭腿裆内侧用刀划破鸭皮。

  A . 正确 B . 错误

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• 澄面粉质质滑、用开水烫熟、然后制成面团、目的是使它粘连、软滑。

  A . 正确 B . 错误

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• 鸭的品种根据经济类型可分为（）、（）、兼用品种。

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• 鸭的分档剔骨的主要部位是指（）。

  A . 鸭头和鸭颈 B . 鸭架和鸭爪 C . 鸭腿和鸭翅 D . 鸭胸和鸭爪

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• 局部烫发可烫发尾部分的头发，使发尾部位头发丰满。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 鸭的（）,手触感觉不到尾部骨为肥，反之则瘦

  A．尾部软滑丰满 B．鸭冠昂立 C．鸭掌粗大 D．羽毛色泽鲜艳 此题为多项选择题。

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• 奶油含量很高,十分软滑、细腻的西点是（）

  A．果冻 B．泡芙 C．苏夫力 D．木司

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