肌肉组织又称骨骼肌，是构成肉的主要部分，可分为横纹肌，心肌和平滑肌三种，用于食用和加工的主要是心肌。
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（）是指以骨骼、关节、肌肉等组织，在人体各局部构成的一个完整有机体，形式是左右两侧对称，并在运动的不同时空中形成繁复多变的人体形态。
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家畜肉的结构由哪几部分构成，决定肉质好坏的是哪部分组织？
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鱼的肌肉组织分档可分为（）、（）、（）、（）四部分。
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以下哪个个选项是构成肉的主要组成部分（）。
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鱼体在烹饪中运用较多的肌肉主要是横纹肌，又称（）。
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运动系统又称骨骼肌肉系统是由（）构成。
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畜肉原料的组织结构可分为三大类：肌肉组织、脂肪组织、骨骼组织。
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（）是肉的最主要组成部分，它构成肉的营养和风味。
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鱼体在烹饪中运用较多的肌肉主要是横纹肌，可分为白肌和（）。
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（）是肉的最主要的组成部分，它构成肉的营养和风味。
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鱼的肌肉可分为带纹肌（横纹肌、心肌）和平滑肌。
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鱼的肌肉主要是由骨骼肌构成的。
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家禽的组织结构可分为肌肉组织、脂肪组织、（）组织和骨骼四部分
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肉（胴体）主要由肌肉组织、脂肪组织、结缔组织和骨骼组织四大部分组成。四种组织在胴体中的比例，受以下因素影响，包括有（）
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按照肌肉组织的构成特点、在体内的分布和作用的不同，肌肉组织一般可分为三类，即（）。
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供内、外销分割部位肉的规格中臀腿肌肉又称（）。
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根据肌纤维的（）和结构，肌肉可分为骨骼肌、心肌和平滑肌三类。
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家禽的组织结构也分为肌肉组织、脂肪组织、结缔组织和骨骼组织四部分。（)
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家畜肉从形态结构上分为（）、肌肉组织、脂肪组织、骨骼组织
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矿物质能构造骨骼和牙齿，构成血管、肌肉等组织，调节（）机能并维持体内酸碱平衡
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家禽肉从形态结构上分为（）、肌肉组织、脂肪组织、骨骼组织
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家禽的组织结构分为肌肉组织、脂肪组织、结缔组织和骨骼组织（）
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基质是指肌肉组织磨碎之后在高浓度中性盐溶液中充分浸提过后的残渣部分。包括（)，是构成肌纤维的坚硬部分的主要成分。
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"1293.鱼体在烹饪中运用较多的肌肉主要是横纹肌，可分为白肌和（）