麦汁过滤洗糟残糖为过滤结束前3分钟进行取样检测（）
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要提高头道麦汁浓度，增加洗糟水量的工艺改进是（）。
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麦汁过滤进的洗糟水pH应该是（）。
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进行相对介质损耗因数和电容量比值检测时，防止设备末屏（）。取样单元引线连接牢固，符合通流能力要求，测试前应检查电流测试引线导通情况，测试结束保证末屏（）。
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头道麦汁过滤时，要尽量沥干，至麦糟出现裂缝再放洗糟水，这样有利于洗糟。
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现场污秽度评估时，不应在作业前3至7日有（）的条件下进行取样检测。
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过滤机过滤麦汁时，洗糟水流入过滤机的方向应和醪液流入方向相同。
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当网式液压过滤器作为进油过滤器时，进油管口离滤网底面的距离一般为过滤器的（），并且整个过滤器要全部浸入油面以下。
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麦汁过滤时的洗糟水温度应该是（）。
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洗糟水温度是麦汁过滤过程中的一项重要控制项目，如果洗糟水温度过低会导致下列哪些情况发生：（）
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麦汁过滤时间太长，洗糟时糟层太干，麦汁煮沸过程中开盖煮沸，都易发生（），于啤酒质量不利。
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洗糟结束，混合麦汁PH应在什么范围？
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啤酒酿造中，第一麦汁过滤时，要尽量沥干，至麦糟出现裂缝再放洗糟水，这样有利于洗糟。（）
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啤酒酿造时，需要提高第一麦汁浓度，增加洗糟水量的工艺改进是（）。
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板框过滤机采用横穿法洗涤滤渣时，若洗涤压差等于过滤终了的压差，洗涤液黏度等于滤液黏度，则其洗涤速度为过滤终了速度的( )倍。
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麦芽浸出率和粗细粉差检测，样品在过滤中不需要进行返滤操作（）
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清洗离心机结束前在CIP回取样口用PH试纸检测PH值范围（）
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检测麦芽糖化力，协定麦汁过滤使用的滤纸为（）
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前缓冲罐引酒结束后，过滤系统启动滤酒程序，监控清酒进罐至精滤机出口在线溶氧≤20ppb的时间≤ 10 min（）
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糖化洗糟残糖取样时间为过滤结束时取样检测。（)
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20、（单选）以压差为过滤推动力的过滤过程，压差一般是指（）
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麦汁过滤的定义是： 糖化过程结束时，已经基本完成了麦芽和辅料中高分子物质的分解萃取，必须在最短时间内把麦汁和麦糟分离，此过程称为麦汁过滤
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【填空题】对板框过滤机，进行滤饼洗涤时，如果恒压洗涤的压差和过滤终了时的压差相等，则洗涤液流率（dV/dτ)w为过滤终了时滤液流率（dV/dτ)E的 ；其原因是 有关。
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清酒原麦汁浓度质量部取样检测频次为（）
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头号麦汁过滤开始至过滤结束时间≤108min，绿区合格率≥95%（）