微波食品包装最常用的是

相似题目

• （）是食品贮存最常用的方法。

  A . A.冷藏 B . B.冷冻 C . C.阴凉处 D . D.凉暗处

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• 微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品，以下餐具可在微波炉加热的是（）。

  A . A．不锈钢餐具 B . B．仿瓷（密胺）餐具 C . C．代号为5（聚丙烯）的塑料制品餐具 D . D．代号为6（聚苯乙烯）的塑料制品餐具

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• 在防潮包装技术使用的干燥剂中，最常用的是（）

  A . 防锈剂 B . 铝箔 C . 惰性气体 D . 硅胶

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• 食品工业常使用的微波装置的微波频率有（）和2450MHz两种。

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• 包装材料中最常用的材料是（）。

  A . 塑料 B . 纸制品 C . 木材 D . 金属

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• 微波在食品包装上的最大应用是（）。

  A . A、节省时间 B . B、便于食用 C . C、加热 D . D、灭菌

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• 集装箱包装是（）最常用的一种。

  A . 单件运输包装 B . 集合包装 C . 销售包装 D . 中性包装

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• （）无毒，是药品和食品包装最常用的材料。

  A . 聚乙烯 B . 聚丙烯 C . 聚氯乙烯 D . 聚苯乙烯

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• 调理肉制品的常用包装形式主要有真空袋、纸盒包装、微波炉用包装以及（）。

  A . A、铝箔包装 B . B、利乐包 C . C、90℃~100℃

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• 在模拟微波通信系统中，常用的调制方式是调频；在数字微波通信系统中，常用（）方式。

  A . A、多相数字调相 B . B、多进制数字调制 C . C、组合调制 D . D、分组调制

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• 微波食品包装最常用的是（）。

  A . A、玻璃容器 B . B、纸容器 C . C、铁容器 D . D、塑料容器

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• 蔬菜的微波保鲜法，是用微波在很短的时间内将食品加热到（）℃。

  A . 52 B . 72 C . 92 D . 102

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• 数字传输中最常用的信道是（）和微波中继。

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• 检验食品、粮食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）

  A . A.索氏抽提法 B . B.酸水解法 C . C.氯仿-甲醇法 D . D.直滴式抽提法

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• 目前改善气氛包装和控制气氛包装技术最常用的方法是（）。

  A . A、真空包装 B . B、脱氧包装 C . C、充气包装 D . D、脱乙烯包装

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• 在食品保鲜中最常用的酶是（）

  A . 果胶酶 B . 葡萄糖氧化酶 C . 纤维素酶 D . 溶菌酶 E . 转移葡萄糖苷酶

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• 为了防止食品变质，最常用的办法是（）.

  A . 通风 B . 降低食品的温度 C . 改变食品的PH值 D . 降低食品的含水量 E . 食品辐照

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• 无菌包装、收缩和拉伸包装、控制气氛包装、微波包装等是按食品包装（）分类。

  A . A、结构形式 B . B、技术方法 C . C、流通过程 D . D、材料

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• 在数字微波的频谱有效调制技术中，（）最常用

  A . A、PSK B . B、QAM C . C、QPR

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• 液体食品物料可用哪些类型的设备浓缩？最常用的是哪些类型？

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• 对于数字微波中而言，分集接收技术最经济、效果又好的是（）

  A . A、空间分集 B . B、频率分集 C . C、极化分集

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• 微波加热卷饼时，将包装好的卷饼放入微波炉里加热，每台微波炉每次最多加热（）份

  A．3 B．4 C．5 D．6

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• 用微波炉加热有油脂的食品时，最好用带盖子的微波专用器皿，避免油脂飞溅（)

  是 否

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• 用转盘型微波炉进行微波加热时，被加热食品放在转盘上与转盘一起旋转（)

  是 否

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