一般名茶都以鲜叶细嫩、均匀蓍称，采摘甚为精细，采得（），摘得嫩，拣得净是其主要特点。
相似题目
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（）是指乌龙茶鲜叶采摘中是指开面叶的第一叶面积约为第二叶的三分之二。
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（）是指乌龙茶鲜叶采摘中开面叶的第一叶面积约为第二叶的一半。
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名茶是茶中珍品，是优越的自然条件、优良的茶树品种、精细的采摘方法和精湛的加工工艺技术相结合的产物。
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茶树嫩梢生长成熟后，顶芽停止生长出现驻芽时的可供采摘的鲜叶叫做（）。
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制作碧螺春茶的鲜叶原料大都是采摘（）。
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目前应用的鲜叶采摘方法主要有（）。
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高级名茶细嫩采以茶芽初萌或嫩梢开展3―4片嫩叶时为采摘标准。
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采摘标准细嫩采
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高档绿茶，特别是芽叶细嫩的名茶，适用水温，说法不正确的是（）
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在云南的鲜叶分级标准中，二级鲜叶的标准是：从对夹叶、单叶比例看，细嫩对夹叶、单片叶占50%～40%；从正常芽叶比例看，一芽二叶及一芽三叶初展占（）。
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1973年都匀毛尖经都匀茶场多年试制成功，被誉为全国十大名茶之一，该茶历史上是贵州名茶之一，因其外型细嫩弯曲似鱼钩，又称“（）”。
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铁观音鲜叶汤可治疗急性肺炎，其取材需生长芽，采摘一芽三叶，需趁热服用。
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铁观音茶叶制作要求采摘鲜叶有适当的__________________，采摘标准一般为__________________。
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高级细嫩名茶，特别是高档的名绿茶，冲泡时水温为（ ）。
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绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，阻止鲜叶的发酵，保持茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成。杀青也就是要锁定茶叶的鲜绿和鲜味。以下说法不正确的是：
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制作乌龙茶的鲜叶原料大都是采摘（）。
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由福鼎大白茶、政和大白茶品种的芽一、二叶为采摘标准鲜叶制成的称之为“白牡丹”。由其它品种一芽一、二叶为采摘标准鲜叶制成的称之为“寿眉”。（)
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【判断题】铁观音茶树鲜叶的采摘一般在春秋时节，时间较绿茶来得早。
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不同的茶类，要有鲜叶嫩度（采摘标准）不同，一般高级龙井茶要求采（）
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制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘（）,芽叶较成熟
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名茶碧螺春以细嫩出名，其冲泡时，宜（）
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____采摘鲜叶品质最好，是制得乌龙茶高级茶的关键。
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16、鲜叶品质的好坏与采摘季节、采摘时间、采摘标准和采摘方法等相关。
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采摘芽芯制成的名茶，品质最为优异（）