铁观音鲜叶汤可治疗急性肺炎，其取材需生长芽，采摘一芽三叶，需趁热服用。
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外形特征“一芽一叶开展、含一芽二叶，茶身稍大”属于浙江龙井（）级
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外形特征“一芽一叶开展扁平光洁。”属于西湖龙井（）级
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单芽加工的茶叶香气一定好于一芽二叶原料加工的茶叶。
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茶树嫩梢生长成熟后，顶芽停止生长出现驻芽时的可供采摘的鲜叶叫做（）。
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一般名茶都以鲜叶细嫩、均匀蓍称，采摘甚为精细，采得（），摘得嫩，拣得净是其主要特点。
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制作碧螺春茶的鲜叶原料大都是采摘（）。
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目前应用的鲜叶采摘方法主要有（）。
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外形特征“一芽一叶开展、扁平光洁。”属于龙井（）级。
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据近代科学研究分析，茶鲜叶（一芽二三叶）含水分为70%－80%，干物质约为20%－30%，制成干茶后水浸出物含量为（）。
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黄山毛峰分特级及（）级四个级别，其中特级黄山毛峰的采摘标准是一芽一叶初展。
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在云南的鲜叶分级标准中，二级鲜叶的标准是：从对夹叶、单叶比例看，细嫩对夹叶、单片叶占50%～40%；从正常芽叶比例看，一芽二叶及一芽三叶初展占（）。
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六安瓜片采摘标准以对夹二、三叶和一芽二、三叶为主，采回后掰片，分离（）和老叶。
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铁观音茶树鲜叶的采摘方法有__________________、剪刀剪采、镰刀割采和__________________等
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铁观音茶叶制作要求采摘鲜叶有适当的__________________，采摘标准一般为__________________。
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“_____________”作为优质铁观音产品的重要因素之一，是指：加工制作是，要北风天，吹西北风，天气晴朗；栽培生产时，采摘的前几天，尤其是采摘的当天，一定要晴朗的天气。防止出现“雨水青”，即不能是雨中采摘的茶树鲜叶。
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制作乌龙茶的鲜叶原料大都是采摘（）。
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由福鼎大白茶、政和大白茶品种的芽一、二叶为采摘标准鲜叶制成的称之为“白牡丹”。由其它品种一芽一、二叶为采摘标准鲜叶制成的称之为“寿眉”。（)
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绿茶叶底审评中，（）的描述是叶白脉翠，一芽一叶，匀整成朵
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【判断题】铁观音茶树鲜叶的采摘一般在春秋时节，时间较绿茶来得早。
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不同的茶类，要有鲜叶嫩度（采摘标准）不同，一般高级龙井茶要求采（）
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【判断题】饭后服用铁观音鲜叶汤和铁观音黄片汤可达到最佳保健功效。
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制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘（）,芽叶较成熟
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____采摘鲜叶品质最好，是制得乌龙茶高级茶的关键。
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16、鲜叶品质的好坏与采摘季节、采摘时间、采摘标准和采摘方法等相关。
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