饭店员工激励的原则

为保证饭店、客人、员工的安全，客房安全工作要遵循以下原则（）。

A . 宾客至上，安全第一 B . 预防安全 C . 谁主管，谁负责 D . 群防群治

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新招录的员工在（）内发现不符合饭店要求的，饭店可以随时解除劳动合同。

A . A、待岗期 B . B、合同期 C . C、试用期 D . D、转正期

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饭店与员工订立劳动合同，应当遵循的原则有（）。

A . 公平 B . 合法 C . 平等自愿 D . 等价有偿 E . 诚实信用

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简述饭店员工激励的方法。

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饭店员工工装是饭店的一种标志物，工装质地、样式、颜色、纹样、配件以及饰品具有多种功能与含义，不仅展现员工精神气质，还体现饭店的文化内涵。因此饭店员工着装的基本要求是（）。

A . A、合身 B . B、合意 C . C、合时 D . D、合礼 E . E、高档

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大型饭店前厅部为激励员工可采用的方式之一是（）。

A . 兼作数项工作； B . 定期互换工作； C . 轮休制； D . 顶岗定员

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一天，饭店大堂副理接到顾客的投诉，抱怨客房员工在他仍然在客房内休息时进房清洁整理房间，打扰了客人私秘空间的安静休息氛围；同时抱怨客房员工以“饭店对客用物品配置量是有规定的”为理由，不满足客人需要增补一套客用盥洗物品的要求。员工则反映，已经是上午十时了，而顾客并没有挂出“请勿打扰”牌，所以是可以进房清洁整理房间的；同时，饭店对客用物品配置量确有规定，满足客人的要求会增加饭店的经营成本。请回答下列问题：对待客人投诉，饭店处理的原则是（）。

A . A．客人总是对的 B . B．员工总是错的 C . C．客人总是对的，员工总是错的 D . D．如果客人是错的，也要把对让给客人 E . E．如果客人是错的，不能把对让给客人

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简述饭店员工激励的方式

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计件工资有利于激励员工提高（），便于员工自我约束、自我管理，饭店承担的风险比较小。

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饭店的安全工作是饭店服务的一部分，安全部门的员工在工作过程中既要面对宾客，又要与各部门员工接触，体现的特点是（）。

A . 广泛性 B . 服务性 C . 全员性 D . 预防性

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饭店员工激励

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饭店员工献身企业的精神，来自于饭店对员工的（）。