鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据（）
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鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据（）。
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缩合鞣质为（）
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缩合鞣质的基本结构单元是（）
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水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元酚）的鞣质是（）
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可水解鞣质又分为两类，为（）
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下列不可以鉴别缩合鞣质与可水解鞣质的试剂是（）
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又称鞣花鞣质，水解后产生逆没食子酸的一类鞣质是（）
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组成缩合鞣质常见的结构片段有（）
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二分子以上逆没食子鞣质缩合形成的是（）
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鞣质是一类在植物界广泛分布的（）
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缩合鞣质类用酸、碱、酶处理或久置均不能水解，但可缩合为高分子不溶于水的产物（），故又称为（）
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鞣质和生物碱配伍会发生（）
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组成缩合鞣质的基本单位是（）
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经酸处理可生成鞣红的鞣质是（）
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组成缩合鞣质的基本单元是（）
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缩合鞣质与乙酸铅的反应现象是（）?
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缩合鞣质经酸处理后生成（）
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根据水解产物不同来分类，五倍子鞣质属于（）
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从结构上讲，鞣质是一类（）
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鞣质是（）
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与酸作用可缩合为鞣红的鞣质是（）
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单宁是一种复杂植物多酚类化合物，可与生皮中的蛋白质结合形成致密、柔韧、难透水的皮革，称为植物鞣质。主要分为水解 类单宁和缩合 类单宁两类。
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下列除＿＿外都可以用来区别可水解鞣质和缩合鞣质
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